2025年中國輕食行業(yè)門店運營分析 一線及新一線門店較多【組圖】

行業(yè)主要上市公司：奈雪的茶(02150.HK)、三只松鼠(300783.SZ)、良品鋪子(603719.SH)、康比特(833429.BJ)、KEEP(03650.HK)等

本文核心數(shù)據(jù)：門店數(shù)量;區(qū)域分布

1、門店數(shù)量波動攀升

2021年，中國輕食相關(guān)餐飲企業(yè)成立數(shù)量高達4905家，達歷年之最。此后，輕食行業(yè)進入理性發(fā)展階段，2024年成立數(shù)量為3738家。

2、區(qū)域門店分布：一線及新一線門店較多

中國輕食門店主要集中在一線、新一線和部分二線城市。其中一線城市門店數(shù)量占總量的13.4%，新一線城市占比接近1/4。

3、區(qū)域門店分布：上海最多

截至2025年，中國輕食門店數(shù)量最多的十大城市分別是：上海、廣州、北京、深圳、成都、杭州、重慶、武漢、蘇州、東莞。

4、品牌門店數(shù)量分布：謹(jǐn)食健身營養(yǎng)餐最多

截至2025年8月中國輕食行業(yè)品牌門店數(shù)量排行TOP5品牌包括：謹(jǐn)食健身營養(yǎng)餐、沙野輕食、蔓味輕食、超能鹿戰(zhàn)隊以及食野·SAYYEAH·創(chuàng)意輕食。

5、門店閉店率較高

從品類的存活率來看，輕食品類的存活率不太理想，2023-2024年閉店率為27.0%，高于餐飲行業(yè)平均值22.6%，屬于“高危品類”。

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