2020年中國梭子蟹養殖行業市場現狀及競爭格局分析 市場需求促進海水養殖業發展

2019年梭子蟹海洋捕撈產量為45.84萬噸，同比下降4.34%。近年來海洋資源衰退壓力增大，海洋捕撈量逐年下降，強大的市場需求促進了養殖業的發展，年產量一直維持在10萬t以上。

梭子蟹海洋捕撈量逐年下降

梭子蟹是我國沿海大型的海洋經濟蟹類，廣泛分布于太平洋西海岸，如日本、朝鮮、菲律賓和馬來西亞群島、中國等海域，在我國沿海主要分布于臺灣海峽以北的南海、東海、黃海和渤海，其中東海分布最多，其次是南海，黃海和渤海最少，目前我國梭子蟹主要包括三疣梭子蟹、紅星梭子蟹和遠海梭子蟹，其中三疣梭子蟹已經成為中國沿海地區重要的養殖品種。

我國是梭子蟹的捕撈大國，捕撈產量遠高于養殖產量，隨著我國對海洋環境的保護、梭子蟹增殖放流以及禁漁期等工作的開展，梭子蟹種質資源有了很大程度的恢復，在2014年產量達到峰值，為57.8萬噸，2019年梭子蟹海洋捕撈產量為45.84萬噸，同比下降4.34%。

各地區的捕撈產量具有明顯的地域差異，浙江省海捕梭子蟹產量最高，江蘇省和福建省位居第二、三位，天津最低，其中浙江省2019年海洋捕撈產量為16.34萬噸，占全國梭子蟹海洋捕撈產量的35.65%。

海水養殖業穩定向好

近年來海洋資源衰退壓力增大，海洋捕撈量逐年下降，強大的市場需求促進了養殖業的發展，海水養殖業經過多年發展已成為梭子蟹一項極其重要的來源，近年來我國梭子蟹海水養殖業發展態勢穩定向好，在經濟整體呈現緩慢復蘇的大環境下，年產量一直維持在10萬t以上，2019年我國梭子蟹海水養殖產量為11.38萬噸，較2018年11.63萬噸減少了2.10%。

梭子蟹是我國沿海地區重要的養殖品種，主要養殖梭子蟹的地區為福建、江蘇、浙江、山東和廣東等，此外遼寧、河北、海南等地也有少量養殖，其中2019年江蘇省梭子蟹海水養殖產量3.16萬噸，占全國26.83%，居全國第一;江蘇、浙江分別以3.05萬噸、2.02萬噸位居第二、第三，其他省份產量均在1.5萬噸以下。

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