新消費群體視角下包裝行業的發展趨勢

導讀：隨著Z時代人群逐漸站上消費時代的主舞臺，消費訴求加速變化，引領著消費市場及關聯市場的發展。Z時代人群消費意愿和需求已與前幾代人群發生了巨大的變化，本文從“美、食、行、樂”四個方面來論述新消費群體對于包裝行業的訴求，以此來展望包裝行業的未來發展趨勢。

一、消費時代下的包裝縮影

不同年齡段的消費人群擁有不同的消費觀念，對于包裝行業來說，在每個年齡段的消費者中也扮演者不同的角色。Z時代的消費群體開始站上消費時代的主舞臺，消費訴求不斷變化，引領著消費市場及關聯市場的發展。

表1：不同年齡段的消費者消費特征和包裝價值

一方面，Z世代逐漸成為了當前市場中最具消費潛力的主力群體，這類群體受互聯網的消費影響大，成長環境相比于父輩而言普遍較好；另一方面，新冠疫情加速改變著人們的消費習慣，促使現有的消費人群購物時候更加趨向于理性消費，不同環境的疊加對于包裝行業帶來的價值提出了更高的要求。

目前，隨著“95后”（Z世代）代表著1995-2009年間出生的人，即12-26歲的人群，目前我國這代消費人群有3.2億人口，這一代人的注重品質、健康、顏值、悅己等特征，他們在消費上更注重“美、食、行、樂”四個方面的消費。1）在“美”的消費上，Z世代對產品的顏值方面較為關注，更偏好的具有“高顏值”的包裝產品。2）在“食”的消費上，Z世代更注重悅己和質量，對于食品包裝上兼顧安全和質量。3）在“行”的消費上，Z世代相比于父母輩而言，更加具有社會責任感，包裝材質上兼顧質量和環保。4）在“樂”的消費上，Z世代更偏好能滿足社交性和嘗鮮需求，對于包裝的功能設計提出了較高的要求。

針對于Z時代的消費訴求變化，本文從“美”的外觀設計上、“食”的安全上、“行”的環保上以及“樂”的功能性上提出新的發展方向和思考。

二、“美”：顏值萬歲

隨著食品、煙酒飲料等產品質量的提升，消費者對于產品的質量已經不能感受到明顯的差距水平了，因此包裝設計成為了產品構筑其產品差異化和特色化的重點著力點。

在茶飲領域，包裝設計和包裝材質，讓消費者無不為其著迷，設計彰顯著國風的潮流，Z時代消費群體緊跟潮流并愿意為潮流買單，濃厚的文化元素、新潮的設計感讓這些茶飲品牌成為潮流和茶飲品牌網紅標桿。

三、“食”：品質與安全

隨著網路的發展，食品的品質保障一直是線上購物的重點環節。另外，自從疫情在全球范圍內廣泛傳播開始，我國就頻繁曝出進口的冷凍食品外包裝檢測出新冠病毒，先不論進口食品帶來的病毒是否會傳染給人，這類消息的出現讓現代消費者更加注重包裝對于食品的安全性。

對于食品包裝的安全和品質要求來說，今后的食品包裝將會更加注重于對于包裝材質、適時監測和數字化供應鏈上的發展。現在，食品包裝的材質開始快速升級，多功能性的包裝能夠在較大程度上實現保鮮和隔離細菌，例如采用阻氧、阻氣的高阻隔包裝材料來提升產品的保質期，能夠提高產品品質和安全性；數字化的供應鏈體系能夠較大程度上縮短食品，特別是生鮮食品的存貨時間，提高食品安全性；適時監測主要對溫度的控制，以便在長距離運輸過程中的保質保鮮。

四、“行”：可降解的市場基礎

隨著低碳環保理念成為社會的主旋律，很多領域都在踐行著，包裝領域也是如此。很多對環境有影響的包裝正在淡出我們的生活，綠色環保包裝成為包裝行業的發展趨勢和未來。

Z時代人群大多生活在物質條件相對豐富的時代，對于精神層面的要求較高，對于能夠解決環保問題的可降解塑料袋普遍的接受意愿較高，為可降解塑料包裝產業的發展奠定了市場基礎。

五、“樂”：功能性與趣味性

隨著消費者對生活品質的追求越來越高，他們對產品包裝的要求也在不斷提升，功能性和趣味性包裝在諸多產品包裝中脫穎而出，越來越受到消費者的關注和青睞。

具體來看，一是包裝的結構上創新，讓包裝的使用更方便，更人性化。例如針對食用油行業研發的異型蓋，將蓋子撕下來就可以直接倒油，或者是設計伸縮性導管，不用時可自行收起，倒油時則可以通過伸縮性導管方便倒出，以及針對食品飲料行業進行的瓶型改造，方便消費者抓握、傾倒等。

二是包裝的趣味化創新。如在外包裝上增加與產品相關的趣味性設計圖案和文本，既能夠快速縮短與消費者溝通的距離，又能夠進一步彰顯品牌的文化。例如“江小白”的包裝設計中的“生活很簡單”,巧妙地切合了年輕一代消費者輕松生活的價值觀，加快了產品的市場推廣。

三是包裝互動體驗的創新。如利用數碼印刷、AR、VR等技術開啟個性化、交互式響應和視覺體驗，讓使用者們更能感受到黑科技在包裝上帶來的新奇感。

四是包裝智能化的創新。如利用智能標簽技術以及區塊鏈技術，實時監控產品在物流和銷售環節中的品質，提醒消費者在最佳時間內使用，避免產品的浪費；同時通過溯源技術，保證食材或者產品的真實可靠，加快規范行業產品質量。