乳企市場持續向好 營銷渠道格外重要

多家上市乳企已公布其2014年半年度報告，報告顯示，除極少數企業外，大部分企業取得了較好的經營業績。2013年下半年以來，我國乳企市場發生了一系列變化，外資品牌受到質疑，國產乳制品品牌不被消費者信任等等。為保護本土品牌的發展，國家出臺了一系列政策。2014年以來，在政策落地和消費刺激的雙重因素下，國內乳企獲得了較好的經營效益。

而在市場持續向好的環境下，多家乳企開始迅速調整結構，并加強渠道建設。如蒙牛企業在其年報中指出，公司通過調整產品結構、整合渠道來提高盈利能力。前瞻產業研究院發布的《2015-2020年中國乳制品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》分析，我國乳制品行業主要銷售渠道有商超渠道、餐飲渠道、便利店渠道、攤點渠道等。

圖表1：我國乳制品行業主要銷售渠道要素對比

資料來源：前瞻產業研究院整理

從渠道深耕角度看，伊利、蒙牛和光明均有自己的優勢區域。作為全國型乳企的伊利和蒙牛已經將產品鋪進了所有大賣場，現代渠道鋪貨率達到85%以上。根據前瞻監測數據，伊利的優勢區域（市場份額在20%以上）主要有北京、華北、福建、廣東和東北三省等；蒙牛的優勢區域（市場份額在20%以上）主要有北京、華北、東北、兩湖地區、福建、廣東、安徽和河南等；光明的優勢地區（市場份額在20%以上）主要在上海及華東地區，巴氏奶和酸奶在上海的市場份額分別為90%和60%，酸奶在華東地區的市場份額約為40%。

從渠道下沉角度來看，伊利、蒙牛將分享未來農村縣鄉的成長。由于資金、規模和品牌方面的優勢，伊利、蒙牛在縣鄉渠道下沉方面的優勢明顯；光明定位高端化，且產品對冷鏈運輸要求較高；其他乳品企業在大本營的競爭實力尚且落后于蒙牛伊利，經營的重點在于保住當地的市場份額。

前瞻產業研究院分析認為，在整個市場持續向好的環境下，乳企應把握機會，注重渠道建設，從而獲得更高的市場份額。