從雙匯競購西班牙肉制品巨頭Campofrio看我國肉制品發展趨勢

在肉制品市場競爭加劇的背景下，雙匯食品的國際化道路越走越快。2013年5月，雙匯斥資71億美元收購全球最大的生豬及豬肉生產商美國史密斯菲爾德，使得其進一步穩固國內市場龍頭地位，同時提升在國際市場的地位；2014年2月，雙匯國際聯手墨西哥最大肉類供應商Sigma競購西班牙肉制品巨頭Campofrio，收購其37%的股權，從而進一步擴大了雙匯在中國、美國和歐洲三大市場的份額。

近年來，全球肉制品加工行業市場空間巨大，同時競爭十分激烈。隨著雙匯的一步步收購，未來國際市場競爭竟會增加更多中國元素，同時國內肉制品市場競爭也將更加激烈。目前，我國肉制品加工業市場競爭激烈，行業內企業規模也是以小型企業為主。前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國肉制品加工行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示，2013年，行業規模以上肉制品企業共1507家，其中小型企業占比達到80%以上。隨著規模以上企業尤其是集團化企業的擴張和發展，一些被兼并或轉產的、無優勢的中小企業在挑戰中被淘汰出局。目前我國肉制品加工行業雖然形成了以雙匯、雨潤和金鑼為代表的主導企業，但在各細分市場依然存在不少有競爭力的企業。

圖表1：國內肉制品加工行業的競爭現狀

資料來源：前瞻產業研究院整理

從我國肉制品的競爭現狀來看，雙匯、雨潤和金鑼牢牢占據肉制品加工行業前三位，其他品牌大多數是區域性品牌，在細分市場具有較強競爭力。且行業內部分規模較大的企業也加大了兼并重組的步伐，如2012年8月，上海梅林通過現金的方式分別購買蘇食肉品不少于51%的控股權及淮安蘇食不少于51%的控股權；2012年5月，康師傅與日本普利瑪共同出資2400萬美元成立合資公司等。以雙匯為代表的這一系列收購兼并事件，無不反映我國肉制品市場的激烈競爭現象。

綜上，前瞻產業研究院肉制品加工行業報告分析認為，我國肉制品的兼并重組還將持續，以優勢企業為依托的兼并、收購等規模將越來越大，國內龍頭企業將更快更有效的走向國際市場。