營養保健品行業發展新趨勢

（2）產品發展趨勢

①趨勢一：產品將進一步細化

從潛在顧客的不同需求可以劃分六個子市場板塊：亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要保健的人群。以上六大子板塊可進一步細分為三大板塊：老年人用來調功能的保健品；中青年用作禮品的保健品；身體有一定不適應者用來強健體魄，恢復健康的保健品。

② 趨勢二：第三代保健食品將成為主流

目前國內生產的保健食品主要處于第二代，第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明該產品具有某項生理保健功能，還需查明具有該項保健功能的功能因子的結構、含量及其作用機理。可以預見，第三代保健食品由于科技含量及功能效果的優越性將成為保健食品的主流。

③趨勢三：將采用高新技術生產保健品

未來保健品競爭的核心必將是科技含量，保健品企業只有不斷更新技術和提高技術含量，使產品從低層次的價格戰、廣告戰中走出來，轉向高層次的技術戰、服務戰，才有能力進軍保健食品市場。生物工程技術、膜分離技術、微膠囊技術、低溫技術、組織化和重組技術等能大大提高產品的技術含量，將逐漸被保健品生產企業運用。

目前，中國處在人均GDP從4000美元向8000美元躍遷的過程中，保健品在中國正逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品，預計整個行業也將隨之進入規模加速攀升的“黃金時期”。未來十年，中國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“老齡人群向中青年人群”、“滋補功能保健向膳食營養補充”的方向逐級演進，中國保健品行業將進入高速發展的“黃金時期”。

前瞻營養保健品報告數據顯示，2006-2013年，我國營養保健品行業銷售收入由159.06億元增加至1579.36億元，年均復合增長率40%左右。前瞻產業研究院預計，2018年，我國營養保健品行業收入將突破4000億元。