精品酒店 在傳統(tǒng)酒店中突圍而出

精品酒店對(duì)于中國來說是一個(gè)外來詞匯，是指為高端消費(fèi)群體定制的具有時(shí)尚、個(gè)性風(fēng)格，講求私密、奢華的住宿體驗(yàn)，提供貼心專屬服務(wù)的高品位酒店。精品酒店于上世紀(jì)80年代誕生于歐美國家，是市場(chǎng)需求變革的產(chǎn)物，體現(xiàn)出酒店業(yè)態(tài)的多元化。

精品酒店有別于傳統(tǒng)酒店。傳統(tǒng)酒店無外乎是行政間、套件、標(biāo)間、總統(tǒng)間，這些是人們耳熟能詳?shù)目臻g模塊，而精品酒店每個(gè)房間都有不同的名稱、不同的裝修布置、不同的功能分布、甚至有不同的故事描述，間間都是獨(dú)一無二的精品客房。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》分析認(rèn)為，精品酒店"個(gè)性"、"精細(xì)的服務(wù)"、"注重隱私"這些特性迎合了當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)住宿的需求，將使其傳統(tǒng)酒店行業(yè)中脫穎而出。

精品酒店VS星級(jí)酒店

星級(jí)酒店是指嚴(yán)格以國家星級(jí)評(píng)定為標(biāo)準(zhǔn)建造的各類酒店，投資規(guī)模較大，在檔次和定價(jià)方面都較高，裝修豪華、服務(wù)全面，主要接待高收入人群。據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至2012年底，我國星級(jí)飯店有12000多家，全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2430.22億元。

與傳統(tǒng)星級(jí)酒店相比，精品酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在對(duì)細(xì)節(jié)的追求上。細(xì)節(jié)化的管理貫穿于整個(gè)精品酒店的設(shè)計(jì)、環(huán)境布置、人員服務(wù)甚至是小型的酒店用品擺設(shè)等各個(gè)環(huán)節(jié)；硬件細(xì)節(jié)的完美和服務(wù)的無微不至將隨時(shí)能帶給客人驚喜，滿足客人的潛在需求。

圖表1：精品酒店與星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

精品酒店VS主題酒店

主題酒店是指圍繞某一特定的主題，將酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)展現(xiàn)出來，以濃厚的文化氛圍，個(gè)性化的服務(wù)，使顧客獲得別具特色的住宿體驗(yàn)。其目標(biāo)市場(chǎng)主要是具有高文化品位的人士，追求一種特定的文化內(nèi)涵。

主題酒店檔次及價(jià)位要求較高，與精品酒店在設(shè)計(jì)理念上有其相似性。但是，相較于主題酒店，精品酒店在個(gè)性上更具優(yōu)勢(shì)，能給客戶獨(dú)一無二的感受，另外，精品酒店的市場(chǎng)形象更為清晰，服務(wù)上也更注意細(xì)節(jié)。

圖表2：精品酒店與主題酒店的競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

精品酒店VS商務(wù)酒店

商務(wù)酒店是以商務(wù)顧客為目標(biāo)市場(chǎng)和主要服務(wù)對(duì)象的酒店。商務(wù)型酒店在地理位置、酒店設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等方面都以商務(wù)為出發(fā)點(diǎn)，盡可能地為商務(wù)客人提供便利。中國的商務(wù)旅游還處于市場(chǎng)培育和產(chǎn)業(yè)形成的初級(jí)階段，商務(wù)酒店主要分布在北京、上海和廣州等大城市。

前瞻網(wǎng)精品酒店行業(yè)研究報(bào)告分析認(rèn)為，目前精品酒店在一定程度上已經(jīng)承擔(dān)了商務(wù)酒店的功能，精品酒店更為個(gè)性化的細(xì)致周到的服務(wù)正逐漸成為商務(wù)酒店服務(wù)改進(jìn)的方向，商務(wù)酒店逐步傾向于打造精品模式。