前景看好 經濟型酒店行業如何擴張成焦點

2、樹立企業品牌形象

前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為，品牌是企業經營發展的靈魂，也是國內酒店管理業在新世紀實現可持續發展的關鍵。對于經濟型酒店來說，應摒棄低層次的削價競爭轉入品牌和特色的比拼，這樣經濟型酒店才能健康發展。建立品牌有助于經濟型酒店形成核心競爭力、贏得長久競爭優勢，提高產品的附加值，最終提高經濟型酒店的進入門檻。創建品牌的途徑，可在經營中創造酒店的特色文化，塑造自己酒店的品牌。國際的雅高集團、馬瑞卡，國內的錦江之星、如家快捷等等，都可能成為強勢品牌，從而引領中國經濟型酒店的規范、提升和發展。

3、人性化服務

前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為，當前國內經濟型酒店還存在客房千篇一律，布局刻板，無法滿足多元化市場需求的問題，通過人性化的設計與服務可以提高客人對酒店的認同。如引入商務客房、家庭客房、女性客房的理念，降低服務臺高度以改變大堂原有呆板形象，活躍氣氛等等，這些改進措施可以使得經濟型酒店會成為中小商務客人和消費大眾的首選，最終實現經濟型酒店的差異化特色經營。

(二)成本領先策略

前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》指出成本領先策略是企業通過在內部加強成本控制，在生產、銷售、服務和廣告等領域里把成本降到最低限度，成為行業中的成本領先者的戰略。前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為經濟型酒店企業可以通過以下幾個方面來實現成本領先：

1、實施連鎖和特許經營模式

前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為，經濟型酒店規模小，一般經營成本和管理費用居高不下，即使市場需求量大，但受其自身的影響，難以同步增長，而連鎖和特許經營可將上述成本分攤，使單體飯店的成本下降。針對目前中國單體酒店眾多的現狀，可以按國際標準，將管理、設施設備、服務及贏利水平進行變革和提升，具體可通過連鎖經營或特許經營等方式進行。

2、進行輔助業務外包

前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為，經濟型酒店在經營中是以客房為中心，餐館、商務屬于配套。在中國經營經濟型酒店的企業往往是自行配套餐館、商務中心、洗衣服務等配套設施，為了降低成本，酒店可以與餐館、洗衣等服務企業結成戰略聯盟，共同發展。如在美國，酒店的電力、熱力專業維修由社會來配套，無需龐大的工程維修部，客房整理、洗衣等業務都外包。餐飲一般只提供早餐，并由供應商直接提供，無需設置餐飲部。

3、加強營銷的建設

前瞻產業研究院酒店行業研究小組認為，網絡化的營銷管理是經濟型酒店市場化、信息化的標志，同時也是經濟型酒店走向國際化和持續發展的必然要求。經濟型酒店不僅要關注賓客經濟成本，還必須重視賓客的時間成本。通過免費預訂電話、網上預訂服務和成員酒店互相代辦預訂，實現方便快捷的預訂業務。企業可通過運用POS(銷售實時系統)、MIS(管理信息系統)、EDI(數據交換)、EOS(電子訂貨系統)等優化管理技術，進一步降低企業成本。