在小吃行業(yè)中如何與同行競爭？

      感謝您的提問！

      小本創(chuàng)業(yè)市場火爆，對于創(chuàng)業(yè)者來說這也是一個很好的致富機(jī)遇。不過，餐飲市場前景好，競爭也是比較激烈的，如果創(chuàng)業(yè)者只懂投資，不懂經(jīng)營的話，很難在餐飲市場長久的立足。小吃店經(jīng)營可從下列策略入手：

1、合理定位是關(guān)鍵

     店鋪的定位，將會影響著店鋪的生意。因此，在準(zhǔn)備開小吃店前，投資者需要先做一番詳細(xì)的市場調(diào)研，然后，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，確定店鋪的經(jīng)營方向。只有經(jīng)營方向?qū)α耍酉聛淼牡赇伣?jīng)營才會更順利。

     2、環(huán)境舒適是前提

     如今，生活條件好了，溫飽已不再是人們的唯一需求，越來越多的人開始注重產(chǎn)品的口味和就餐環(huán)境。有WIFI、空調(diào)、電視的店鋪，更能得到消費(fèi)者的青睞。

3、服務(wù)周到是重點(diǎn)

      如今小吃店的價值不僅僅是產(chǎn)品本身，服務(wù)也是很重要的！服務(wù)態(tài)度的好壞，會影響消費(fèi)者的心情和顧客的回頭率。因此，小吃店的經(jīng)營者需要定期組織培訓(xùn)，全面提升員工的綜合素質(zhì)。致力于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！

  4、價格親民是保障

      關(guān)于餐飲店的定價，一直都是餐飲店老板比較發(fā)愁的問題，定高了生意不好，定低了自己虧本，如今，人們的消費(fèi)觀念趨于理性。大眾化的價格，更容易被人們所接受。所以，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鰞r格做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，偶爾做低價促銷也能有不錯的效果！