農(nóng)業(yè)人的痛點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的核心需求，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的商業(yè)模式？

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在市場當(dāng)中，產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌，人們的消費(fèi)需求也是不斷變化的。把握好需求變動(dòng)，調(diào)整自身策略，銷售農(nóng)產(chǎn)品才能夠回避風(fēng)險(xiǎn)，減少損失。當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的三個(gè)特點(diǎn)是：小型化、特產(chǎn)化和精致化。

1、小型化

主要是指購買農(nóng)產(chǎn)品的家庭呈現(xiàn)出小型化的趨勢。這主要是由家庭規(guī)模的變化引起的，隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，家庭人數(shù)相對(duì)以前來說有所減少，三口之家成為主流，以往那種買菜買一堆的情況不會(huì)再出現(xiàn)了。更有可能的是，白菜買一棵，胡蘿卜買一個(gè)的新局面，因此，將水果蔬菜進(jìn)行分揀，包裝再出售的產(chǎn)品更受青睞。

2、特產(chǎn)化

特產(chǎn)化就是優(yōu)質(zhì)化。居民生活水平提高了，對(duì)于食品的高品質(zhì)和多樣性需求日益旺盛。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性要求十分苛刻，如今人們購買農(nóng)產(chǎn)品講究產(chǎn)地，如果不是出自產(chǎn)地，那品質(zhì)、口感會(huì)大打折扣。

特產(chǎn)化也體現(xiàn)了目前人們的消費(fèi)需求從量的要求到質(zhì)的要求的轉(zhuǎn)變，要求吃的好，更要吃的健康，吃得安全。因此，綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品以及各種功能性產(chǎn)品等受眾市場越來越大。這就決定了農(nóng)產(chǎn)品要走高質(zhì)量、高品質(zhì)的路線。

3、精致化

精致化則是特產(chǎn)化的延伸，美觀的外形、精美的包裝將對(duì)品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品起到錦上添花的作用。農(nóng)產(chǎn)品的外形、顏色、味道，是消費(fèi)者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。

高檔超市里賣的農(nóng)產(chǎn)品與菜市場的沒什么不同，就是因?yàn)檫M(jìn)行了一些簡單的加工、加了一層好看的包裝，價(jià)格就翻了幾翻。當(dāng)然，光有變裝還不夠，只有更好的解決農(nóng)產(chǎn)品距離成本和銷售成本的問題，讓更多樣化、更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品飛入尋常百姓家，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正登上時(shí)代的快車。

國內(nèi)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通銷售過程（從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出到消費(fèi)），通常要經(jīng)歷農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商、零售終端等多層中間環(huán)節(jié)，這類方式具有信息流通不暢、流通成本過高的嚴(yán)重問題，直到互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，恰好改進(jìn)了其弊端，并將農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道變成網(wǎng)絡(luò)狀，進(jìn)而衍生出以下5種不同的農(nóng)產(chǎn)品電商模式：

圖表1:農(nóng)產(chǎn)品電商模式