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邀請演講1、目標市場細分
養生酒相對白啤葡三大酒種而言，飲用方式重在少量多次，屬于高頻消費品，因此在消費人群上會出現一定的偏好。根據對健康需求與食品價格（消費水平）兩個維度進行定義，由此可得出以下消費者分類：
忠誠消費者：擁有較高的消費水平且對健康需求較高的群體，如生活壓力大的白領階層或者體質狀況相對較差的老齡人群。
間歇性消費者：收入消費水平不高，但在某些特殊時期，如生活工作壓力大的時段對飲食結構的營養、安全等要求較高。
潛在消費者：擁有較高的收入及消費水平，但缺乏健體、安全方面意識的群體。
圖表1 養生酒重點消費人群分析
2、目標市場確定
養生酒前期目標市場定位采取"2 1"模式：
"2"指兩大重點市場：
一、生活節奏快、工作壓力大、處于亞健康狀態的中年人群；二、體質狀況相對較差的老年人群。該市場作為傳統保健酒市場，產品已被市場所接受，產品在營銷時面臨的消費者教育成本較低，產品運營風險相對也會降低，但同時由于市場參與者較多，面臨的競爭相對較大，屬于紅海市場。
"1"指一大培育市場：青年人群。
該市場上消費者對保健酒/養生酒的接受程度不高，這主要與保健酒/養生酒行業早期的營銷策略有關，使得市場對保健酒形成固化認識。因此前期需要投入一定的資源進行消費者教育，但是一旦產品打入該市場，該市場所具有的消費潛力是非常巨大的，要遠遠大于兩大重點市場所能帶來的收益。目前來看，該市場尚未開發，屬于藍海市場。
線上和線下銷售的利潤沖突重點在于要解決線上和線下流量的相互轉化，做好產品質量的同時投入營銷策略，吸引客戶不管是在線上還是線下都能在貴公司購買，當客戶形成消費慣性后，總量上去了，線上線下利潤沖突的問題將自然而然解決了。
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