葡萄酒銷量增勢明顯 

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        鄧斯揚 鄧斯揚 的回答 2018-12-16 22:59
        葡萄酒銷量增勢明顯 

        紅葡萄酒占據銷量90% 葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀制,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制,但浸皮期較短。 

        2017年,中國葡萄酒市場逐步復蘇,但早在2014年,中國就已超過法國,成為世界第一大葡萄酒消費國,這也反映出中國的葡萄酒消費者群體正在迅速壯大。中國的高端酒消費群體也會相應地迅速擴大。而且中國人口基數龐大、人均消費量很高,中國長期的葡萄酒消費市場存在較大的上漲空間。根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)公布的數據顯示,2014-2017年中國葡萄酒銷量處于不斷上升的趨勢,2017年更實現銷量17.87億升,目前中國成為全世界最具吸引力的葡萄酒市場之一。

        其中,紅葡萄酒銷量占據葡萄酒整個行業銷量的90%。紅葡萄酒酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,用葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。紅葡萄酒由于色澤喜慶,更是人們喜歡的葡萄酒之一。起泡酒和香檳也深受青睞,占比分別為4%和3%,但相較紅葡萄酒相差甚遠。 

        葡萄酒的價格方面499元以下的葡萄酒為多數消費者的選擇,占據約66%的銷量;剩余近四成人幾乎平均分散于500-3999元的價格之間。

        主流電商帶動線上消費 但銷售渠道仍以傳統為主

        電子商務的發展帶動了眾多產業的發展,為促進葡萄酒行業的恢復,許多商家早在2013年開始布局葡萄酒線上消費,如今,葡萄酒更是成為線上銷售的主流,更多生產企業紛紛入手電商,希望線上銷售促進銷售量繼續上揚,如今,大部分的葡萄酒基本通過主流電商平臺開始進行銷售,即如天貓、京東、淘寶等,其中,天貓已經成為人們購買酒水的第一平臺,占比高達41.03%。 

        通過觀察近幾年的電商消費類數據,當下電商消費人群可以分成兩類。一類為大眾消費人群,屬于老百姓即"葡萄酒小白",他們可能只知道葡萄酒,對于葡萄酒知識只停留在國家這一個層面,但有著相當的消費能力。第二類屬于小部分愛好者,他們對葡萄酒有很濃烈的興趣,愿意去研究,但這類人群基本會到一些相對比較專業垂直類電商平臺去消費。這兩大類線上購買對象也大大推動了葡萄酒的整體銷量。 

        近年來,線上酒水消費者人數以每年40%增長的增長率持續上漲,預計未來將維持增勢,葡萄酒線上消費有望不斷突破,其中90后、80后對葡萄酒的喜愛也是只增不減,加上基金的消費習慣,占據了葡萄酒消費總額的七成。

        雖然葡萄酒線上銷量和消費人數屢屢增長,為葡萄酒行業整體發展貢獻不少,根據2018年香港貿易局對內地葡萄酒消費的一項調查顯示,超市/大賣場仍是大部分受訪者(68%)購買葡萄酒的主要渠道,另外,部分受訪者(38%)表示會通過專賣酒類的網絡平臺(例如酒斛網、美酒匯等)購買葡萄酒。葡萄酒生產廠商因需要經過復雜的流通環節才能到達消費者手中,所以直接涉足葡萄酒銷售的較少。 


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