河北省食品工業“十二五”規劃

(四)加強品牌宣傳，挖掘品牌文化。加大宣傳力度，通過廣播、電視、報紙、互聯網等媒體擴大品牌影響力，組織企業積極參加各類專業展銷會，擴大品牌知名度。深入挖掘品牌文化內涵和文化潛力，將品牌文化與民族文化、風俗文化、旅游文化等有機結合，加強對我省知名品牌和中華老字號產品推介，抓好產品廣告策劃、裝潢設計，使之新穎、易于接受，適應和滿足消費需求。

六、積極推進兼并重組

重點推動乳制品、小麥粉、食用植物油、酒類、肉類、焙烤等6個行業兼并重組，鼓勵上下游企業間、不同所有制企業間通過整合優勢資源，實現產業做大做強和集約發展。

乳制品。支持伊利、蒙牛、三元等大企業集團整合省內乳制品企業，積極扶持本省企業做大做強。到“十二五”末，形成布局合理、結構優化、產品豐富、競爭力強、大中企業共同發展的局面，綜合實力位列全國前3位。

小麥粉。支持五得利、金沙河、今麥郎等大型面粉加工企業整合上下游資源，積極發展小麥精深加工，提高產品的市場占有率和附加值，將優質小麥生產區優勢轉化為加工優勢。

食用植物油。以三河匯福糧油集團、秦皇島金海糧油有限公司兩大企業集團為龍頭，加大油料資源整合，擴大企業加工和精煉規模，扶持企業物流配送中心建設。

酒類。鼓勵衡水老白干、承德山莊、乾隆醉、劉伶醉等白酒企業，中糧華夏長城、中國長城、昌黎越千年等葡萄酒企業和青島、藍貝、新鐘樓、嘉禾等啤酒企業，通過并購重組優化產品結構，突出原料規范化種植和加工配套，加強酒文化宣傳，提高品牌認可度和市場占有率。

肉類。支持石家莊雙鴿、石家莊凱隆達、河北正先、大廠躍華等屠宰及肉類加工類企業的兼并重組，提高產業集中度和企業競爭力。

焙烤。鼓勵石家莊米莎貝爾、石家莊洛杉奇、河北博通餅業等焙烤食品制造企業整合我省同類中小型企業，形成3至5家大型企業集團，提高產品的質量和檔次。

七、大力實施技術改造

(一)提高研發創新能力。支持中國長城葡萄酒國家級企業技術中心建設，今麥郎、君樂寶等一批省級企業技術中心建設，促進創新成果產業化。支持企業針對關鍵技術和共性技術的聯合研發和產業化。支持企業開展重大技術裝備首臺(套)攻關與產業化。鼓勵企業引進國外先進技術設備，加強消化吸收再創新和集成創新，提高工藝技術裝備水平。

(二)促進兩化深度融合。圍繞白酒、淀粉、乳制品等重點行業、重點領域，在企業研發設計、生產過程、企業管理、電子商務和物流信息化、信息化綜合集成等方面開展“兩化”深度融合，構建網絡化、協同化工業研發設計體系，推動生產裝備數字化和生產過程智能化，企業管理網絡化。支持信息化服務平臺建設。

(三)扶持壯大重點企業。圍繞小麥粉、食用植物油、方便食品等重點行業，支持一批主業突出、技術先進、核心競爭力強的大公司、大集團實施技術改造，支持其主導產品做大做強，使之成為國內國際技術、管理、效益、規模一流的大型企業集團。支持與主導產品配套的關鍵件工藝技術水平提升。培育秦皇島金海糧油、三河匯福糧油、今麥郎、五得利等企業集團主營業務收入超100億元。

(四)促進產業聚集。鼓勵以食品為主的工業聚集區、開發區、工業園區主動承接產業、資金、技術轉移，加強產業配套、健全原材料供應保障體系，促進上下游產業鏈條延伸與完善，形成產業集群。鼓勵企業實施異地搬遷改造、兼并重組淘汰落后產能、擴大產業規模、提升發展水平，提高產業集中度。

(五)優化產品結構。圍繞小麥粉、酒類、焙烤、調味品等行業，促進精深加工發展，改進工藝、增加品種、提升質量、提高附加值和效益，培育一批名牌產品、優質產品、高附加值產品，促其提質擴能。

(六)推進節能減排。在淀粉、酒精、白酒、檸檬酸、味精等行業，組織開展節能、節水、環保技術改造，推廣節能新工藝、新技術、新材料、新裝備和新產品。推廣清潔生產技術，支持資源節約型、環境友好型企業建設，大力發展循環經濟。

(七)提高食品安全檢測能力。積極推動食品質量安全檢測能力建設，鼓勵食品工業企業建設食品安全檢測中心或實驗室，在產業聚集區建設統一的第三方公共食品安全檢測中心，為中小食品加工企業提供食品安全檢測服務，推動企業產品檢測裝備自主化，保障食品質量安全。

八、加強食品安全

(一)推進行業立法，加強標準建設。深入落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，研究制定和完善我省食品安全地方性法規。進一步加強食品安全風險監測評估能力和標準體系建設，建立監測資源和數據共享機制，盡快解決部分食品無標準和標準不統一的問題，進一步提升我省食品安全風險監測水平，增強標準體系建設的科學性和準確性。

(二)完善監管體系，強化監管責任。建立政府統一領導下的“從農田到餐桌”全程無縫隙監管體系，進一步加強省、市、縣三級食品安全綜合協調體制機制建設，完善監管機制，細化監管職責，著力解決好分段監管中的銜接問題，減少監管交叉，防止監管空白，形成監管合力。將食品安全工作列入各級政府工作考核，發生重特大食品安全事故的，實行一票否決。

(三)推進綜合治理，加強聯合執法。各級監管部門要加大對乳制品、肉制品、飲料、食品添加劑等重點產品的綜合整治力度，實行食品安全監管聯合執法，消除執法盲區，避免監管漏洞，增強執法的及時性和有效性。建立食品安全行政執法與刑事司法銜接機制，切實做到情況互通、信息共享，司法機關要切實加大案件查處力度，提前介入、密切配合，加強偵辦、深挖線索，從快捕訴、從重量刑，公開審理、公開宣判，形成對食品安全違法犯罪的強大震懾力。