【干貨】果汁產業鏈全景梳理及區域熱力地圖

行業主要公司：農夫山泉(09633.HK);康師傅控股(00322.HK);統一企業中國(00220.HK)等

本文核心數據：果汁產業鏈全景圖;區域熱力地圖;代表性企業最新投資動向等。

果汁產業鏈全景梳理：從原料到消費的協同運轉

果汁產業鏈涵蓋上游原材料供應、中游加工制造、下游流通銷售及配套支撐環節，各環節協同聯動形成完整生態。上游聚焦原材料供應，以蘋果、柑橘、芒果等特色水果種植為核心，通過規模化基地、農戶分散種植與合作社整合等模式保障供應，同時涉及飲用水、天然甜味劑等輔料及少量合規添加劑的供應;中游為加工制造環節，需經過清洗、分揀、榨汁、過濾等初加工步驟得到原汁或濃縮汁，再通過深加工生產出NFC果汁、調配型果汁飲料、復合果汁等多種產品，此環節依賴冷榨、HPP超高壓殺菌等先進技術及智能化灌裝設備，以提升產品附加值與品質穩定性。?

下游則通過商超、便利店、電商平臺、餐飲渠道等實現終端銷售，同時依托品牌營銷與消費者健康需求導向如低糖、無添加推動市場滲透;此外，冷鏈物流從產地預冷到運輸存儲、質量追溯體系貫穿全鏈條及政策支持如加工技術補貼、標準規范作為配套支撐，保障產業鏈高效運轉與高質量發展。

目前，我國果汁在上游原材料和設備供應的代表性企業有陜西海升果業、廣西芒果種植合作社、保齡寶生物、上海沃迪智能裝備等;在中游生產環節的代表性企業有農夫山泉、匯源等傳統飲料企業，有田野股份、天地壹號等新興企業，以及為行業提供加工技術解決方案的杭州中亞機械等;在下游渠道商和經銷商主要有華潤萬家、肯德基、淘寶、美宜佳等。

當前，果汁生產商和品牌商可以按主要果汁產品濃度分為五類，低濃度果汁市場占據較大的市場份額。

果汁產業鏈區域熱力地圖：廣東分布最集中

從我國果汁產業鏈企業區域分布來看，果汁產業鏈企業主要分布在廣東省，其次是在臺灣、浙江、江蘇等地區;其余地方，如廣西、海南等省份有少量幾家企業分布。

從代表性企業分布情況來看，廣東、臺灣等地代表性企業較多，同時江浙一帶也擁有較多代表性企業，如農夫山泉、紫江企業、潤普食品科技公司等。

果汁行業代表性企業最新投資動向

2020年以來，果汁行業代表性企業的投資動向主要包括收購公司拓展市場及業務、投資建立新工廠的方式布局果汁領域。果汁行業代表性企業最新投資動向如下：

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《全球及中國果汁產業發展前景與投資戰略規劃分析報告》

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