重磅！2023年中國及31省市餐飲行業政策匯總及解讀：多措施促進消費 嚴格保障食品安全

行業主要上市公司：主要有同慶樓(605108.SH)、周黑鴨(01458.HK)、五芳齋(603237.SH)、味千(中國)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百勝中國(09987.HK)、海底撈(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等

本文核心觀點：多措施促進消費 嚴格保障食品安全

1、政策歷程圖

近年來，我國政府鼓勵促進消費，提出國內國際雙循環戰略。“十一五”時期，提出鼓勵發展所有制形式餐飲服務，強化監管;“十二五”時期，提出引導住宿和餐飲業健康規范發展;“十三五”時期，提出實施食品安全戰略;到“十四五”時期，提出加強和改進食品藥品安全監管制度。

2、國家層面政策匯總及解讀

——國家層面餐飲行業政策匯總

我國餐飲行業的政策規劃與食品安全、消費促進等各方面息息相關，具體匯總如下：

——國家層面餐飲行業重點政策解讀

2022年12月，中共中央、國務院印發了《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035年)》，明確到2035年，消費和投資規模再上新臺階，完整內需體系全面建立。

2022年6月，《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》發布，旨在推動《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》落地見效，促進餐飲業加快恢復發展。

3、各省市層面的政策匯總及解讀

——31省市餐飲行業政策匯總

除國家層面的政策外，我國31省市也針對餐飲行業出臺了當地的政策規劃，具體如下：

——31省市餐飲行業發展目標解讀

依據各省市“十四五”規劃，到2025年，各省市在促進消費、完善食品安全等餐飲相關行業方面提出了對應的目標/任務。

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