【干貨】臨期食品行業產業鏈全景梳理及區域熱力地圖

行業主要上市公司：高鑫零售(06808)、物美商業(08390)、拼多多(PDD)等

本文核心數據：臨期食品產業鏈、代表企業銷售布局

臨期食品產業鏈全景梳理：按產品流通環節

臨期食品行業產業鏈主要分為三個部分：上游供應端、中游渠道端、以及下游的消費者和公益捐贈組織。其中，上游供應端主要為食品生產商、經銷商、代理商、線上銷售渠道如各大電商平臺、大型超市、進口食品商等，這些供應商的庫存和尾貨商品通過中游銷售渠道端，包括各大電商平臺、臨期食品特賣線上渠道、臨期食品折扣店、連鎖商超、便利店等，以銷售或者贈與的方式流向消費者和公益組織捐贈對象。

我國臨期食品產業鏈上游原材料供應商包括三只松鼠、良品鋪子等食品品牌廠商，大潤發、物美等大型超市等;中游銷售渠道可分為線上和線下，線上渠道包括電商平臺如拼多多，直播平臺如抖音、快手，社群運營平臺如微信，以及臨期食品特賣線上渠道如好食期;線下渠道包括連鎖超市以及臨期食品折扣店，如好特賣、大匯倉等。

注：部分企業涉及多項業務環節，上圖各環節不再重復列示。

臨期食品產業鏈區域熱力地圖：分布較為廣泛

根據區域熱力圖，我國臨期食品代表企業主要集中在上海，興起了一批如好特賣、好食期、甩甩賣等為代表的臨期食品專賣折扣店;也有在臨期食品領域率先探索并建立起較為完善管理體系的傳統商超，如高鑫零售。

臨期食品行業代表企業入場時間

從我國臨期食品代表企業入場時間來看，主要集中在2020-2021年，其中，注冊資本最大的為好食期(上海多維度網絡科技股份有限公司旗下平臺)，企業規模約6970萬元。

注：上圖橫坐標代表成立年份;縱坐標代表成立月份;氣泡大小代表注冊資本。

臨期食品產業代表性企業銷售布局

我國臨期食品代表企業中門店數量最多，增長速度最快的是好特賣，2020年，好特賣門店為100余家，2021年門店數已超過400家。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國零售行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

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