2022年中國水產品行業供給現狀及市場結構分析 水產養殖份額接近八成【組圖】

水產行業主要上市公司：目前，我國水產行業上市公司有中水漁業(000798)、開創國際(600097)、中廣核技(000881)、天馬科技(603668)、國聯水產(300094)、ST昌魚(600275)、百洋股份(002696)等。

本文核心數據：中國水產品產量數據、中國水產品產量結構數據等

水產品總產量再創新高

隨著我國居民生活水平的不斷提升致使消費結構不斷優化和改善，水產品在膳食結構中的比重不斷增加，需求的持續增長推動我國水產品總產量的不斷提升。據農業農村部漁業漁政管理局統計數據顯示，2015年以來，我國水產品總產量呈現持續增長的發展態勢，到2020年，全國水產品總產量為6549.02萬噸，同比增長1.1%。

具體到水產品細分品種來看，目前我國淡水產品和海水產品保持起頭并進的發展態勢，2015-2019年，海水產品占比由51.8%下降至50.7%，淡水產品產值由48.2%提升至49.3%。到2020年，全國海水產品產量為3314.38萬噸，占總產量的比重為50.6%;淡水產品產量為3234.64萬噸，占總產量的比重為49.4%，兩者之間的差距進一步縮小。

水產養殖份額持續提升

從水產品獲取方式來看，根據《漁業法》規定，我國對漁業生產實行“以養殖為主，養殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側重”的方針。在該方針指導下，多年來我國水產品主要以人工養殖為主。

據農業農村部漁業漁政管理局統計數據顯示，2015-2019年，我國養殖水產品產量占全國水產品總產量的比重由73.7%提升至78.4%，而捕撈水產品占比則由26.3%下滑至21.6%。2020年，全國養殖水產品和捕撈水產品產量分別為5224.2萬噸和1324.82萬噸，占比分別為79.8%和20.2%，兩者之間的差距進一步擴大。

具體到水產養殖方面，我國水產養殖可細分為海水養殖和淡水養殖兩大類，目前，我國淡水養殖以螃蟹和魚類為主，海水養殖則有魚、蝦、貝、藻及其他海生生物等。總體來看，淡水養殖產量領先于海水養殖產量。

2020年，全國海水養殖產量為2135.31萬噸，同比增長3.4%，占全國養殖水產品總產量的40.9%;淡水養殖產量為3088.89萬噸，同比增長2.5%，占全國養殖水產品總產量的59.1%。

在水產捕撈方面，我國水產捕撈產品主要來自海洋捕撈、遠洋捕撈以及淡水捕撈三種渠道，目前，我國海洋捕撈水產品產量要遠遠領先于遠洋捕撈和淡水捕撈產量。

2020年，全國海洋捕撈產量為947.41萬噸，同比下降5.3%，占全國捕撈水產品總產量的71.5%;遠洋捕撈產量為231.66萬噸，同比增長6.7%，占全國捕撈水產品總產量的17.5%;淡水捕撈產量為145.75萬噸，同比下降20.8%，占全國捕撈水產品總產量的11.0%。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國水產品加工行業產銷需求與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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