一文了解2021年中國在線外賣行業市場現狀：抖音進軍外賣市場 競爭力幾何？

7月14日消息稱，字節跳動旗下的抖音于近期成立了一個針對外賣業務的團隊，并于近期在抖音App內開展了測試。目前，抖音的外賣業務名為“心動外賣”，其Slogan為“心動外賣，吃你所愛”。

據消息人士向Tech星球透露，“心動外賣”大概率會邀請抖音內的餐飲商家入駐，由商家自主提供配送服務，也不排除成為一個聚合模式的外賣平臺，和餓了么或美團進行外賣業務導流合作。

本文核心數據： 中國在線外賣行業市場規模、在線外賣行業用戶數量、外賣平臺交易額占比分布、抖音用戶畫像、抖音用戶數量

我國外賣現狀

1、外賣行業市場規模迅速增長

從外賣產業發展之初，在線外賣產業就呈現快速增長的態勢，2011年到2019年，在線外賣行業市場規模從216.8億元增長至5779.3億元，八年復合增速達50.74%，占整體餐飲行業比重從1.1%上升至12.4%。

2020年疫情導致線下餐飲門店被迫關閉，在線外賣行業反而進一步快速發展，市場規模增長到6646.2億元，同比增長達15%，占整體餐飲行業比重提升至16.8%。

2、外賣用戶數量不斷提升

從外賣用戶數量和用率來看，2016-2020年我國外賣用戶數量不斷提升，從2.09億人增長到4.18億人，四年復合增速達18.99%。外賣使用率則從2016年的28.5%增長至2018年的49%，2020年由于總體外賣消費者群體的基數增加，使用率有所下滑為42.3%。

3、美團餓了么市場份額超9成

從外賣平臺的市場格局來看，線上外賣的市場集中度高，主流外賣平臺美團外賣、餓了么、餓了么星選三大平臺占據了92%的市場份額，其中，美團外賣的市場份額最大，占比達67.3%。

抖音進軍外賣優勢

1、目標用戶優勢

我國外賣市場經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局。目前，一二線城市外賣滲透逐漸飽和，增長速度逐漸趨緩，低線城市成為了外賣行業的新突破點。截至2020年3月，三線及以下市場外賣用戶占該地區網民的比例增長至39.8%，較2019年底增長了約4.5個百分點。

根據抖音發布的數據顯示，其三線及以下城市用戶數量占比達到61%，與外賣行業潛在的用戶畫像重合，

2、流量優勢

2019-2020年，抖音日活躍用戶數量實現了172%的高速增長，截至2020年12月，抖音日活躍用戶數達到6.8億人，同比增長70%，是中國市場上日活用戶量最大，最活躍的短視頻平臺。抖音用戶的高活躍度為其拓展外賣業務奠定了良好的基礎，在用戶端，能夠有效的減少獲客成本，在商家端，能通過高效的營銷吸引更多商家入駐。

從行業層面來說，外賣行業的市場規模和用戶數量都處于上升通道，抖音憑借其龐大的下沉用戶數量和有效的營銷手段，進軍外賣行業不失為一個明智的決定。我們認為，未來，外賣行業美團、餓了么兩家獨大市場格局有望發生改變。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國在線外賣商業模式與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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