2020年中國釀酒行業市場現狀及發展前景分析 “十四五”將持續驅動行業正向發展

行業產量維持穩定，啤酒產量仍居首位

2021年1月，中國酒業協會發布《2020年全國酒業經濟指標》，指出2020年1-12月，中國釀酒產業規模以上企業釀酒總產量5400.74萬千升，較2019年略有下滑，主要是受到新冠肺炎疫情影響，企業復工復產時間延后，但整體而言，行業產量維持在較為穩定水平。

從不同酒類產品的產量來看，2020年飲料酒依然是釀酒行業的核心組成部分，產量達到4476.49萬kL，比重超八成。其中，啤酒產量達到3765.3萬kL，占比達到67.35%，仍居于首位;其次是白酒產量為740.73萬千升，葡萄酒產量為41.33萬千升。

行業營收和利潤穩步提升，白酒均占據主導

2020年，全國釀酒產業規模以上企業實現銷售收入8353.31億元，較2019年略有增長。具體從不同酒類產品的營收情況來看，2020年白酒行業仍為最大的銷售品種，且白酒是除發酵酒精外唯一實現正向增長的飲料酒。

2020年中國白酒行業實現銷售收入5836.39億元，同比增長4.61%，占行業總收入的69.87%;其次是啤酒類實現銷售收入達到1468.94億元，占行業總收入的17.59%。

再從利潤總額角度來看，2015-2020年，我國釀酒行業利潤總額呈現逐年增長態勢，其中2020年行業實現利潤總額達到1792億元。具體從各酒類品種的經營效益來看，2020年白酒行業實現利潤總額達到1585.41億元，占據釀酒行業總利潤的88.5%，高居于首位;其次是啤酒行業的利潤總額達到133.91億元。

整體來看，2020年我國釀酒行業的整體經營效穩中有升，且白酒占據主導地位。

行業十四五規劃將持續驅動行業正向發展

2020年10月30日，中國酒業協會發布《中國酒業““十四五””發展指導意見(征求意見稿)》，為十四五時期中國酒業發展的大方向上制定了相關規劃，包含優化產業結構、創新引領產業高質高效發展，持續驅動行業正向發展。

具體從行業發展目標來看，《中國酒業““十四五””發展指導意見(征求意見稿)》提到，預計在“十四五”末的2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量7010萬千升，同比“十三五”末增長20.7%;實現銷售收入達到12130億元，同比“十三五”末增長41.2%;實現利潤2600億元，同比“十三五”末增長51.5%。

更多數據參考前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。