2020年我國人參行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析：吉林省人參產(chǎn)量突出【組圖】

人參產(chǎn)業(yè)鏈——種植、加工、流通全覆蓋

人參產(chǎn)業(yè)鏈屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一種。它是根據(jù)人參生產(chǎn)、加工與銷售的技術(shù)經(jīng)濟(jì)和信息流程形成的一條由多個環(huán)節(jié)或多部門構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)鏈，是由與人參產(chǎn)品生產(chǎn)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，是一個涉及范圍很廣的產(chǎn)業(yè)體系。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

我國人參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

——區(qū)域集中度高，吉林省主導(dǎo)地位明顯

人參，多年生草本植物，喜陰涼，濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500-1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。受其生長環(huán)境等的影響，我國人參的種植以東三省為主，東北人參產(chǎn)量占全國總量的90%以上。其中吉林省依托長白山沿線適宜的種植環(huán)境，其種植面積最大。

2018年，我國東北三省人參產(chǎn)量總計約為45148噸。其中，吉林省人參產(chǎn)量36103噸，在東北三省人參總產(chǎn)量中占比約80%;黑龍江與遼寧省人參產(chǎn)量分別為5329噸、3716噸，占比均在10%左右，與吉林省存在較大差距。由此可見，目前我國人參主產(chǎn)區(qū)東北三省中吉林省人參產(chǎn)量占據(jù)明顯主導(dǎo)地位。

——人參產(chǎn)量與種植面積均穩(wěn)步增長

現(xiàn)階段，我國人參主要產(chǎn)區(qū)基本集中在東北三省(吉林省、黑龍江省、遼寧省)。2016-2018年，我國東北三省人參產(chǎn)量逐年增長。2018年，我國東北三省人參產(chǎn)量總計約為45148萬噸，較2017年增加2412噸，同比增長5.64%。結(jié)合目前我國人參產(chǎn)量的變化趨勢進(jìn)行測算，初步估計2019年我國東北三省人參產(chǎn)量大致在47000噸左右。

種植面積方面，目前我國東北三省中只有黑龍江省與吉林省在2019年統(tǒng)計年鑒中對其2016-2018年人參播種面積進(jìn)行了統(tǒng)計。2016-2018年，我國吉林省與黑龍江省人參播種面積均穩(wěn)步增長。

2018年我國吉林省人參播種面積為9801公頃，每公頃產(chǎn)量3.68噸;黑龍江省人參播種面積達(dá)到3105公頃，每公頃產(chǎn)量1.72噸。結(jié)合目前黑龍江省與吉林省人參播種面積的變化趨勢進(jìn)行測算，初步估計2019年我國吉林省與黑龍江省人參播種面積大致在11329公頃、3855公頃左右。

此外，由于我國遼寧省與黑龍江省人參情況類似，因此按每公頃人參生產(chǎn)量1.72噸計算，再結(jié)合對遼寧省2019年人參產(chǎn)量的測算結(jié)果(根據(jù)2016-2018年遼寧省人參產(chǎn)量兩年復(fù)合增長率初步估計2019年遼寧省人參產(chǎn)量為7859噸)，2019年我國遼寧省人參播種面積約為4569公頃(7859噸÷1.72噸/公頃)。綜合來看，2019年估計我國東北三省人參播種總面積達(dá)到19753公頃。

——我國人參行業(yè)在國際人參貿(mào)易中地位突出

長期以來，我國在全球人參貿(mào)易中占據(jù)十分重要的地位。根據(jù)聯(lián)合國數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，2018年全球人參進(jìn)出口貿(mào)易總額約為8.9億美元，貢獻(xiàn)自中國大陸的進(jìn)出口貿(mào)易總額為1.82億美元，在全球貿(mào)易總額中占比20.45%，排名全球第二(中國香港以超過2億美元人參進(jìn)出口貿(mào)易總額排名全球第一)。

此外，根據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2019年中國大陸人參進(jìn)出口貿(mào)易總額為2.15億美元。由于目前聯(lián)合國數(shù)據(jù)中心尚未顯示2019年全球所有國家人參進(jìn)出口情況，按2018年全球人參進(jìn)出口貿(mào)易總額情況進(jìn)行初步估計，2019年中國大陸人參進(jìn)出口貿(mào)易總額占比約為24%左右。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國人參行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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