2020年我國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析 現(xiàn)磨咖啡行業(yè)保持高速穩(wěn)定發(fā)展【組圖】

我國(guó)現(xiàn)磨咖啡源起于星巴克，現(xiàn)已進(jìn)入分化期，現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)多元化趨勢(shì)顯著。2019年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約700億元人民幣，其中現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)規(guī)模約 489 億元，約占咖啡行業(yè)70%的市場(chǎng)份額。2019年現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)達(dá)人均5.69杯，現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)女性特征明顯。

我國(guó)現(xiàn)磨咖啡源起星巴克，向多元化發(fā)展

自萌芽期(1980-1999年)開始我國(guó)消費(fèi)者開始培養(yǎng)了咖啡消費(fèi)意識(shí)，到1999年星巴克進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地我國(guó)現(xiàn)磨咖啡因品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)逐漸興起，提供社交屬性的咖啡館也逐漸興起。2017年底，瑞幸咖啡以高性價(jià)比、高便利性、高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡切入市場(chǎng)，憑借資本的力量迅速擴(kuò)張，我國(guó)咖啡消費(fèi)形式更加多樣化，更加便捷。

2019年我國(guó)現(xiàn)磨咖啡占咖啡行業(yè)70%，市場(chǎng)規(guī)模近489億元

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約700億元人民幣，其中現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)規(guī)模約 489 億元，約占咖啡行業(yè)70%的市場(chǎng)份額，2015-2019年年復(fù)合增速28.56%，快于行業(yè)整體增速。

我國(guó)人均消費(fèi)現(xiàn)磨咖啡杯數(shù)逐年增長(zhǎng)，2019年現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)達(dá)人均5.69杯

2013-2018年我國(guó)實(shí)際咖啡及現(xiàn)磨咖啡人均消費(fèi)量總體呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2018年實(shí)際咖啡及現(xiàn)磨咖啡人均消費(fèi)量分別為19.93杯、5.16杯。初步估計(jì)2019年實(shí)際咖啡及現(xiàn)磨咖啡人均消費(fèi)量分別為22.7杯、5.69杯。

我國(guó)現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)動(dòng)機(jī)主要為提神去疲勞、聊天休息時(shí)喝、喜歡看到就喝等

2018年我國(guó)現(xiàn)磨咖啡34.14%購(gòu)買動(dòng)機(jī)為提神去疲勞，26.71%的動(dòng)機(jī)為聊天、休息時(shí)喝，20.41%的動(dòng)機(jī)為喜歡、看到就喝。

我國(guó)現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)女性特征明顯，女性占總消費(fèi)量的69%

我國(guó)現(xiàn)磨咖啡我國(guó)現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)女性特征明顯。其中女性現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)量占我國(guó)現(xiàn)磨咖啡總消費(fèi)量的69%，男性現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)量占我國(guó)現(xiàn)磨咖啡總消費(fèi)量的31%。

更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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