非洲豬瘟疫情爆發 2018年中國養豬行業市場現狀與發展前景分析【組圖】

近日，黑龍江省綏化市明水縣確認一養殖場發生非洲豬瘟疫情，截至1月2日該養殖場存欄生豬約73000頭、發病4686頭、死亡3766頭，成我國迄今為止非洲豬瘟疫情中規模最大、損失最多的一例。

自2018年下半年以來，我國頻頻爆發非洲豬瘟疫情。據不完全統計，短短5個月時間，全國各地發生了53起非洲豬瘟疫情，撲殺生豬總量超過47萬頭。這無疑對國內養豬行業帶來沖擊，甚至影響未來發展前景。為進一步了解，下面來具體分析國內養豬行業發展現狀及未來前景。

養豬行業市場規模巨大

中國是豬肉消費大國，人均消費量一直保持高水平。據國家統計局數據顯示，2010-2017年，我國人均豬肉消費量維持在37千克以上；2017年，人均豬肉消費量達39.76千克，較上年增加1.32千克，同比增長3.4%。

巨大的消費需求，推動了養豬行業的不斷壯大。根據芝華數據，2017年，中國生豬飼養產值接近1.3萬億，占國內畜禽飼養總產值比重約56.6%，遠高于牛、羊、禽的產值比重，生豬產業體量巨大。

生豬出欄量及存欄量同樣反映我國養豬行業體量之大。先來看生豬出欄量，2010-2017年，我國生豬出欄量保持在6.6億頭以上。2017年，全國生豬出欄量達6.89億頭，同比增長0.5%；2018年上半年，生豬出欄量3.34億頭，同比增長1.2%。

生豬存欄量方面，2010-2017年，我國生豬存欄量維持在4.3億頭以上。2017年，全國生豬存欄量達4.33億頭，同比下滑0.5%；2018年上半年，生豬存欄量4.09億頭，同比下降1.8%，下半年受豬瘟疫情影響，全年生豬存欄量可能繼續下滑。

由以上數據可知，我國養豬行業規模十分巨大。從全球范圍來看，我國養豬行業同樣處于重要地位。據USDA數據顯示，我國生豬養殖量占世界生豬總養殖量56.6%，遠高于美國、歐盟及其他國家。

養豬行業短期前景不佳

短期來看，養豬行業發展前景不樂觀。首先，國家對養豬行業的環保要求不斷提高，先后出臺了《畜禽規模養殖污染防治條例》、《畜禽養殖禁養區劃定技術指南》等政策，明確規定了畜禽的禁養區范圍、畜禽排泄物的處理標準，要求在全國范圍內依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場（小區）和養殖專業戶。在環保高壓下，生豬養殖成本隨之拉升，養豬行業門檻同樣提高，最終影響行業的進一步發展。

其次，長期以來，我國養豬行業以散養為主，規模化程度較低。但近年來隨著外出打工等機會成本的增加以及環保監管等因素的影響，散養戶退出明顯，國內生豬養殖規模化的程度正在明顯提升。在養豬行業規模化轉型期間，短期內市場規模將進一步縮小，2017年生豬養殖規模便下滑18%，2018生豬養殖規模或不足8000億元。

第三，隨著我國經濟持續發展和生活水平提高，居民的膳食結構逐步改變，豬肉消費量可能面臨下滑，牛、羊、禽肉等隨之增長。同時，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉制品的消費更加關注產品的質量、口味、營養等，對豬肉消費將傾向于高端品牌。

最后，生豬生長過程中伴隨著各種疫病的威脅。生豬若爆發疫病，將直接給企業的生產帶來損害，即使生產不受影響，疫病的發生與流行也會對消費者心理產生沖擊，導致銷售市場的萎縮。本次非洲豬瘟疫情的爆發，短期內必然對豬肉消費市場帶來負面影響，從而拖累養豬行業的發展，

以上數據及分析均來自于前瞻產業研究院《中國生豬養殖行業市場前瞻與投資預測分析報告》。

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