中國(guó)奶粉行業(yè)進(jìn)入壁壘及盈利因素分析

 一、奶粉行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

(一)政策壁壘

目前，中國(guó)對(duì)奶粉行業(yè)的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。近幾年年不斷制定、推出行業(yè)新政策：

《準(zhǔn)入條件》規(guī)定，加工規(guī)模為日處理原料乳能力20噸以下的生產(chǎn)裝置將被逐步淘汰。同時(shí)《準(zhǔn)入條件》對(duì)于環(huán)保和能耗均有一定的要求，這對(duì)企業(yè)資金積累提出了要求。

《奶粉工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》規(guī)定，進(jìn)入奶粉工業(yè)的出資人現(xiàn)有資產(chǎn)不得低于擬建奶粉項(xiàng)目所需資本金的2倍，總資產(chǎn)不得低于擬建項(xiàng)目所需總投資的3倍。進(jìn)入奶粉工業(yè)的出資人必須具有穩(wěn)定的奶源基地。

新《奶粉工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》形成96項(xiàng)奶粉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，包括15項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范、63項(xiàng)理化檢測(cè)方法、14項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法。

2013年食藥監(jiān)總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。2014國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品名錄，全國(guó)22個(gè)省份共有82家企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)行業(yè)集中度將提高至65%，原有127家配方乳粉企業(yè)總數(shù)減少40家左右。以加強(qiáng)國(guó)內(nèi)行業(yè)管理。

(二)技術(shù)壁壘

如果單從行業(yè)技術(shù)來講，奶粉行業(yè)的進(jìn)入壁壘較低。但是由于行業(yè)產(chǎn)品的特殊性，決定了奶粉市場(chǎng)進(jìn)入壁壘的高度。現(xiàn)在，市場(chǎng)對(duì)奶粉的生產(chǎn)技術(shù)要求不斷提高。

(三)品牌壁壘

奶粉屬于日常消費(fèi)品，購(gòu)買行為大多受品牌和廣告的指引。奶粉高端市場(chǎng)的最大壁壘是品牌。目前雀巢、多美滋、美贊臣、惠氏等國(guó)際品牌已經(jīng)壟斷了中國(guó)奶粉的高端市場(chǎng)，占有率達(dá)到70%以上。

(四)奶源壁壘

奶源已經(jīng)成為了消費(fèi)者對(duì)奶粉關(guān)注的另一個(gè)重點(diǎn)，在出現(xiàn)質(zhì)量安全問題之后，國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)紛紛打起了“奶源”牌，高品質(zhì)奶源成為了奶粉生產(chǎn)企業(yè)的另一個(gè)主抓內(nèi)容。

二、奶粉行業(yè)盈利因素分析

(一)市場(chǎng)增長(zhǎng)空間大

受新生嬰兒增多、居民收入增長(zhǎng)及母乳化率降低的影響，奶粉的需求在快速增長(zhǎng)，而這一部分需求相對(duì)剛性。因此，中國(guó)的奶粉市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展空間。另外，隨著母乳化率的降低，以及農(nóng)村市場(chǎng)的開拓，奶粉市場(chǎng)的增長(zhǎng)潛力將會(huì)更大。

圖表1：2014年部分奶粉企業(yè)毛利率(單位：%)

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

(二)技術(shù)創(chuàng)新能力

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》指出：只有擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)研發(fā)能力，擁有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，才能進(jìn)一步提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，才能使品牌形象日益成熟，在嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。奶粉企業(yè)只有加強(qiáng)新技術(shù)、新材料的研發(fā)，注重品牌建設(shè)，才能在市場(chǎng)中做強(qiáng)做大，進(jìn)而獲得更高的盈利水平。

(三)市場(chǎng)營(yíng)銷能力

國(guó)際企業(yè)由于較強(qiáng)的品牌運(yùn)作能力、敏銳的市場(chǎng)反應(yīng)及應(yīng)變能力、渠道開拓及管理能力等，占領(lǐng)了行業(yè)大部分市場(chǎng)份額，也獲取了行業(yè)的大部分利潤(rùn)。因此，提高市場(chǎng)營(yíng)銷能力對(duì)提高奶粉企業(yè)的盈利能力具有重大意義。