如果牛初乳產業“足夠大”

業內觀點

有行標無國標望補缺

據前瞻網記者了解，按照我國“牛初乳行業規范”(RHB602-2005)，當中對牛初乳理化要求符合的關鍵規定是“蛋白質含量≥ 40.0%，免疫球蛋白IgG含量≥ 10.0%”。

但是，王丁棉表示目前牛初乳仍未有國標，只有前幾年由中國乳協頒布的上述行業規范，人體每日攝入的推薦量也未有說法。

昨日，一家曾經參與上述規范制訂的主要企業的聯系人呼吁，應盡早出臺牛初乳國家標準。他透露，業內曾向主管部門表達應該制訂牛初乳國標，但是此前他得到的反饋是，對方認為牛初乳產業仍未“足夠大”。

“所以對于國標能否出來，我們目前并不太樂觀。”他說，國標的缺失讓產業今后的發展平添不確定性，希望日后能透過乳協的游說繼續推進制訂工作。

據前瞻產業研究院資料顯示，截至去年，我國的牛初乳企業已有14家通過了新的乳制品良好生產規范的審核。專家認為，牛初乳仍是除人乳以外提供天然免疫等功能最為現實的資源，“希望國家能重視起來。”