白酒企業需“內外兼修”應對行業大變局

“蛋糕”雖大，但整個行業壯大發展的腳步始終緩慢，也折射出這個行業正面臨困局。“其中，最為突出的難題便是保健酒市場發展不均衡，缺乏合力”。

王楠波表示，目前屬于全國性的保健酒品牌甚少，多為區域性品牌或地方性品牌。年銷售額過億的保健酒品牌也甚少，預計只有七八個，且多在10億元以下，年銷售額近50億元的勁酒遙遙領先于其他保健酒品牌。

“可以說，保健酒市場發展極不均衡，雖在局部市場保健酒競爭激烈，不分伯仲，但是整體而言，勁酒呈現一枝獨秀的狀態。雖然勁酒在保健酒市場中所呈現出來的這種競爭地位和形勢，讓我們勁牌人為之歡喜，但是從行業整體發展的角度而言，難于取得行業更大更快的規模性發展。”王楠波說。

王楠波表示：“所謂獨木難成林，僅憑勁酒一個品牌的發展，也難以拉動整個行業的成長。皮之不存毛將焉附，只有行業發展得更好，旗下的品牌才有更好更多的機會發展。因此保健酒行業的發展還需要各個保健酒企業的努力和堅持，一同合力打造，將保健酒打造成中國的‘第六大酒種’。”

除了缺乏合力外，保健酒市場結構單一也是制約該行業發展的一大因素。王楠波表示，“偏低端化的品牌形象，且市場結構單一的模式將大大不利于行業的長遠發展，品牌高端化則是保健酒行業發展的必然趨勢。”王楠波表示。由于當前保健酒還屬于小酒種，規模較小，消費者對保健酒的認知、價值認同也還不夠高，基礎積淀尚不深厚，高端化發展將較為緩慢。保健酒行業還需要眾多企業一起持續引導和培育，漸進式向高端化發展。

大變局：企業需“內外兼修”以應對

資本頻頻搶灘白酒業，已經成為近期白酒市場上最“獨樹一幟”的現象。如聯想整合湖南武陵、河北乾隆醉、入股安徽迎駕，華澤收購陜西太白、貴州珍酒，海航集團收購貴州懷酒廠等一系資本動作，這些無不表明，白酒業已經成為當前戰略資本搶灘的重點。由此，引發的白酒行業或將面臨巨大變局的說法也不脛而走。

業內人士指出，作為一個有著巨大消費潛力及高利潤的傳統產業，2012年白酒業依然會有資本不斷地涌入，而越來越多的地方酒企的產權改革也將被陸續推向資本市場，這些將導致資產重組、股權并購、聯合經營等資本操作模式愈演愈烈。

在王楠波看來，資本的逐利性，使白酒成為當前風投的投資方向之一，這也成為公認的事實，與此同時，白酒行業正處于區域割據狀態，品牌集中、規范化運營已成為一種必須，其中借助資本運營是一種促進措施之一，但是就當前的現狀來看，由于選擇不當和經營理念的差距，運營失敗的案例很多，因此，白酒企業要慎重。

除了選擇與資本“親密接觸”外，中國白酒企業將目光還投向“借船出海”來搶占海外市場，如水井坊與世界烈性酒巨頭帝亞吉歐的“聯姻”。

白酒企業“走出去”是否就意味著前景一定光明?在王楠波看來，從長遠發展來看，隨著中國國力、中國國際地位及影響力的提升，作為中國的傳統產業之一，中國白酒“走出去”將是一種趨勢，但最終能否被國際市場接受和認可，還需要一個過程。

能否在海外市場站穩腳跟?中國白酒企業還需作出努力。一方面，產品的品質是否適應國際市場需求;另一方面，要整合行業或協會力量打造中國白酒的品牌文化和影響力，當前中國白酒文化輸入、品牌影響力打造比“銷售”更重要。

無論白酒企業選擇與資本“擁抱”，還是“借船出海”，在王楠波看來，白酒企業在面臨著一種轉型局面時，要應該清晰地認識現在的市場現狀，不能盲目，中國白酒“走出去”是早晚的事情，但在“走出去”的同時，面對變局，企業更要踏實下來修煉好“內功”，堅持創新，以此增強競爭力。

首先，要堅持走品牌之路，品牌是產品價值的靈魂，其能使產品與競品形成有效區隔，并在消費者心中形成很好的占位。其次，要結合市場需求和變化，堅持走差異化路線。不能同質化，品質要做到“好”而不同;品牌價值和訴求有“個性”。勁牌公司的保健酒戰略、健康白酒戰略以及小曲酒戰略均出于這一考量，除此之外，加快產品結構升級同樣很重要。