生豬養殖業暴漲暴跌怪圈何以終結?

從去年價格暴漲，到今年盈利下降掙扎在虧損邊緣，國內養殖業再次陷入暴漲暴跌的怪圈。“上個月出欄的一批豬仍有三四十塊的賺頭，但估計下次出欄的豬肯定要虧了。”在廣州市白云區經營著一家肉豬存欄量約300頭的養殖戶羅為光(化名)坦言，因為這幾個月以來飼料價格的不斷攀升，現在豬場多養一頭豬就多虧一頭的錢。從這兩三個月開始，羅為光果斷地將存欄量降低至幾十頭，暫時不再補欄。

從去年下半年價格暴漲，到今年年初每頭盈利近600元到現在掙扎在虧損邊緣，生豬養殖業再次表現出令人難以捉摸的暴漲暴跌。像羅為光這樣陷入困頓的養豬散戶并不在少數，肉豬出欄價持續處于低位，在豆粕等飼料瘋漲的推動下，養殖戶已經進入了盈虧的臨界點。

養殖戶“盈虧”的矛盾困局

前瞻網記者了解到：今年的第一周，其實豆粕的價格僅3 .23元/公斤，是2011年以來的最低位，然而到第20周，其價格已經漲至3.64元/公斤，創下過去兩年來的最高點，漲幅高達13.4%.看著從今年年初至今豆粕的價格，羅為光不禁慨嘆：飼料廠漲價厲害，現在飼料成本太貴了。

據前瞻網記者了解，反映生豬盈利狀況的豬糧比價已持續16周低于6：1的盈虧平衡線，從兩周前的5.79：1小幅下降至5 .73：1，與去年同期相比下降31 .08%.盡管在后來的一個多月時間豆粕的價格小幅回落，但受南美干旱的影響，飼料價格不斷攀升，過去四周其價格又飆出新高，到7月20日其價格已經飆升至3 .79元/公斤，較年初上漲幅度已經達17.33%.

而另一方面，玉米、配合料等飼料價格從年初開始也是呈現節節攀升的態勢，截至7月20日，其上漲幅度分別高達11.4%和7.77%.

盡管飼料成本不斷走高，但另一方面養殖戶的肉豬出欄價卻不斷走低。“一高一低”夾擊下，養殖戶今年的盈利也出現了巨大的反差。綜合統計數據，去年下半年來肉價瘋漲的態勢進入2012年后開始減速，其價格從第一周的17.2元/公斤逐步下滑至第20周的13.52元/公斤，創下2011年1月以來的最低位，盡管在后來兩個月其價格上漲到28周的13.81元/公斤，但是價格同比去年七月，大跌28.14%.

“今年1月份，每頭豬能賺差不多600塊，然后利潤空間降至四百多元、三百多元、兩百多元，最近這兩個月都只能賺幾十元，甚至只有三四十元。”另一位豬場規模與羅為光差不多的養殖戶開始擔憂下個月真的要開始虧錢了。

羅為光算了一筆賬，按照現有的飼料和肉豬出欄價來算，現在買一頭仔豬的價格約為560-570元，養至230-240斤出欄，其間的飼料成本要大概1300元。如果按照當前廣州7 .2元/斤的肉豬收購價來算，一頭240斤的豬的售價為1728元，還比不上仔豬成本價加上養殖總成本的總和。“實際上豬養得越多越虧。”羅為光表示。“我們還是自家人管理豬場的，如果豬場要請人打理，成本壓力更大。”

業內人士表示，目前養殖戶虧損的趨勢已經在全國開始蔓延。眼看著生豬后市的行情仍難以預料，很多中小養殖戶不得不減少母豬數量，有些養殖戶甚至已放棄養豬外出打工。“原本豬場的存欄量有30 0頭，現在我減欄至幾十頭了。”羅為光指出，在其所在地，不少中小型養殖戶都和他采取了同樣的做法。“和一些行家交流知道現在母豬仍有1 0 0來塊的利潤空間，我準備轉養母豬。”羅為光表示這也是無奈之舉。

專家指出，因南方飼料成本相對較高，退出的勢頭更明顯。而更讓人擔憂的是，2010年行業虧損行情持續長達六個月，大量養殖戶退出市場為2011年肉價暴漲埋下伏筆。“要警惕2010年的情形再起。”