超商賣場(chǎng)如何破解租金難題

租金在商場(chǎng)賣場(chǎng)的成本支出中占據(jù)大頭，每年租約到期，各大賣場(chǎng)都面臨著租金上漲的壓力。租約到期后，對(duì)連鎖便利店來說，租還是不租成為一個(gè)問題。因?yàn)槔m(xù)租就要接受房東2~3倍的漲價(jià)，還會(huì)讓虧損狀況雪上加霜，但不租就得關(guān)店。

上海農(nóng)工商集團(tuán)旗下的好德與可的已經(jīng)遇到了這個(gè)問題，并因此關(guān)掉了部分店面。

前瞻網(wǎng)記者了解到，目前賣場(chǎng)、超市、便利店這類超商業(yè)態(tài)的成本中，30%~55%為租金成本，且到期續(xù)租的漲幅驚人，這不僅導(dǎo)致大量門店處于虧損或?yàn)l臨虧損狀態(tài)，而且使得部分業(yè)者為消化高租金開始做起“二房東”，并通過大量的后臺(tái)收費(fèi)方式攤銷成本以求獲利。

租金成便利店最大“噩夢(mèng)”

和一般“80后”朝九晚五的白領(lǐng)職場(chǎng)生活不同，楊明華每天早上7點(diǎn)起床上班，很多時(shí)候都要忙到凌晨2點(diǎn)，作為一家便利店的店長，他要與店員一樣三班倒。

“如此辛辛苦苦地干了一個(gè)月，最后發(fā)現(xiàn)大部分的毛利都‘燒’在租金上。我們這個(gè)行業(yè)基本就是為房東打工。”說起門店的經(jīng)營情況，楊明華無奈地說。

“就像世界名畫‘噩夢(mèng)’描繪的那樣，惡魔坐在一個(gè)熟睡的少女胸口，令少女夢(mèng)魘不斷，而租金就好像那個(gè)惡魔，坐在我們的胸口，讓我們喘不過氣來。”楊明華無奈地說，他算是吃苦耐勞的“80后”，要不然不會(huì)選擇做便利店店長這份辛苦瑣碎的工作，且收入也并不算太高。

他最初的想法是磨煉自我，假如經(jīng)營得當(dāng)，則會(huì)考慮自己創(chuàng)業(yè)。但在數(shù)年的實(shí)踐中，給他最大打擊的就是始終在給房東打工。

楊明華的門店是5年前簽約的，那時(shí)的租金大約20萬元/年，即每個(gè)月1.6萬元左右;店員大約7人，每個(gè)人2000元左右月薪，則一個(gè)月人工在1.4萬元;加上1萬元左右的水電費(fèi)，即每個(gè)月基本成本在4萬多元。便利店的行業(yè)毛利率約為20%，毛利是營業(yè)額減去供應(yīng)商貨款后的差價(jià)部分，所有的門店成本要在差價(jià)中消化，所以，每個(gè)月其門店?duì)I業(yè)額至少要做到20萬元，才能有毛利4萬元，勉強(qiáng)做到收支持平。而這意味著，楊明華每天的營業(yè)額必須要做到6600多元。

“但實(shí)際上，我的門店每天平均也就5000多元營業(yè)額，這在行業(yè)內(nèi)已算不錯(cuò)了，便利店行業(yè)整體平均每天營業(yè)額也就4500多元，很多門店實(shí)際只有3000多元，且我門店周邊有好德、可的和全家，競(jìng)爭很激烈，能做到現(xiàn)在這樣，我已很自豪了。”楊明華透露，公司總部會(huì)適當(dāng)分?jǐn)傄徊糠殖杀荆寙蔚昕雌饋聿恢劣谔潛p，甚至略有盈利。

楊明華4萬元成本中，有1.6萬多元是租金，占比超過40%。但這還不是最驚人的。近期，農(nóng)工商麾下的好德和可的便利店大調(diào)整，對(duì)于租約到期的門店或關(guān)閉或裝修重開業(yè)。租金漲價(jià)后的今天，租金已成為新簽約便利店中占比超過50%的巨大成本，負(fù)荷不起的業(yè)者只能退出市場(chǎng)。

龔先生在外資便利公司拓展部做了近10年，最近一家位于上海徐家匯地區(qū)的便利店年租金居然高達(dá)120萬元，讓他這個(gè)“展店老人”都嘆為觀止。

“現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)地段便利店的年租金會(huì)高達(dá)90多萬甚至100多萬元，無論你怎么努力經(jīng)營，這類高租金門店都不可能盈利，只能成為企業(yè)形象店。”龔先生說，便利店一般簽約期為5年，現(xiàn)在到期門店新簽約的租金價(jià)格至少是5年前的2~3倍，所以市場(chǎng)平均年租金在45萬~50萬元，即每個(gè)月租金要近4萬元，人工漲價(jià)后單店每月約2萬元，水電費(fèi)每月1萬元，單店每月成本7萬元，按毛利率20%計(jì)算，每月營業(yè)額需達(dá)35萬元，即每天營業(yè)額要超過1萬元，這對(duì)大多數(shù)便利店來說是一個(gè)不可能完成的任務(wù)。一般來說，能做到日營業(yè)額8000多元已是翹楚，也就全家等少數(shù)品牌有這樣的實(shí)力。

以上述數(shù)據(jù)計(jì)算，如今便利店行業(yè)平均租金占據(jù)成本比例高達(dá)57%。在租金“噩夢(mèng)”下，據(jù)便利店業(yè)者不完全統(tǒng)計(jì)，大部分單店都很難盈利，一個(gè)便利店企業(yè)一年虧損數(shù)千萬至1億多元是很正常的事情。