從鐘薛高看中國冰淇淋行業 我國冰淇淋市場規模已穩居世界第一

近年來隨著我國經濟的發展，國民收入和可支配收入的增加，冰淇淋越來越受到大眾的歡迎，也因此我國冰淇淋的市場規模逐漸上升，2020年已經達到1470億元，中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。

同樣隨著產能增長的還有我國的冰淇淋品牌，2015年之后我國自己的冰淇淋品牌逐漸的進入大眾的視野，以鐘薛高為例的高品質冰淇淋收到大家的喜愛。

本文核心數據：冰淇淋市場規模,冰淇淋產量,冰淇淋銷售排名,冰淇淋融資情況,鐘薛高融資情況

1、市場規模世界第一

最近因為鐘薛糕66元一支的冰淇淋熱搜討論不減，隨著經濟的發展，我國人民家庭收入和家庭消費水平逐年提高，冰淇淋行業的市場規模增長迅速，2018年冰淇淋行業的市場規模達到1241億元，2019年增至近1380億元，2020年已經達到1470億元，中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。預計2021年我國冰淇淋的市場規模將至少達到1600億元，市場的擴容也給了品牌更多發展機會。

此外，隨著市場規模的擴大，我國冰淇淋的供給也呈現逐年上升的趨勢。2018年冰淇淋行業的供給規模為518萬噸，2020年我國冰淇凌供給達到567萬噸，同比增長5.8%。

2、近年來眾多品牌涌現

2015年之前我國的冰淇淋品牌多為和路雪、雀巢、哈根達斯等品牌所被大眾熟知，然而近幾年我國的冰淇淋品牌不斷涌現出許多的國產品牌，如鐘薛高、馬迭爾、中街1949和東北大板等。2020年，我國最受歡迎的前五個冰淇淋品牌中，我三個都是我們自己的品牌。

其實在2015年開始，冰淇淋行業就已經開始被資本關注。2015年，冰淇淋品牌投融資開始活躍，當年投融資事件9起。從2010年到2020年，冰淇淋品牌投融資事件共32起，披露的投融資金額近24億元，其中2017年披露的融資金額高達18億元人民幣。

其中最近被大家所討論火熱的鐘薛高如今已經初步完成A輪融資。2018年3月，鐘薛高創立，7月，獲真格基金、經緯中國的天使輪投資，8月，獲天圖資本、頭頭是道參與的Pre-A輪融資——前者是消費業態領域的創投大咖，參投飛鶴、周黑鴨、百果園等多領域消費品牌。今年5月18日，鐘薛高公開表示，已于2021年年初完成2億元A輪融資。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國乳制品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。