2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 海水養(yǎng)殖效率提高

近年來我國海水養(yǎng)殖面積在逐漸嚴格的養(yǎng)殖環(huán)境整治活動中逐年下降，但是海水養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年提升，說明我國海水養(yǎng)殖效率逐年提升。分品類來看，貝類的養(yǎng)殖性價比最高;分養(yǎng)殖水域來看，海上養(yǎng)殖性價比最高。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要上市公司：獐子島(002069)、天馬科技(603668)、大湖股份(600257)、好當家(600467)、ST東洋(002086)、御龍漁業(yè)(872349)、ST昌魚(600275)。

本文核心數(shù)據(jù)：海水養(yǎng)殖產(chǎn)量、海水養(yǎng)殖面積、品類占比、水域占比

1、海水養(yǎng)殖產(chǎn)量上升，面積卻下降

2015-2019年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年上升，從2015年的1796.56萬噸上升到了2019年的2065.33萬噸，共增長約15%，復合增長率達到3.5%。

盡管海水養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年上升，但是海水養(yǎng)殖面積卻逐年下降。主要是因為近年來全國多地發(fā)起保護生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染的行動，不僅內(nèi)陸地區(qū)大量養(yǎng)殖網(wǎng)箱被拆除，蝦塘、魚塘被回填、封井、禁養(yǎng)，甚至連沿海地區(qū)不少灘涂也被劃出禁養(yǎng)區(qū)，不少蠔排、蠔樁也被拆除。

2015年海水養(yǎng)殖面積有231.78萬公頃，到2019年僅有199.22萬公頃，足足下降了14個百分點，年均復合增長率約為-3.7%。

2、海水養(yǎng)殖效率提升

如果用產(chǎn)量除以養(yǎng)殖面積來衡量海水養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率，可以發(fā)現(xiàn)2015-2019年海水養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率逐年提高，從2015年的7.75噸/公頃提升到了2019年的10.37噸/公頃。

3、不同養(yǎng)殖品種與水域分布情況

按照這一衡量方式類推，從不同養(yǎng)殖品種與水域分布情況來看，貝類的養(yǎng)殖面積與養(yǎng)殖產(chǎn)量均遠高于其他品類，但是貝類的養(yǎng)殖面積占比(60.45%)低于其養(yǎng)殖產(chǎn)量占比(69.67%)，除貝類以外的其他品類養(yǎng)殖面積占比均高于其養(yǎng)殖產(chǎn)量占比，可以側(cè)面說明貝類的養(yǎng)殖性價比相對于其他品類更高。

類似的，按照不同養(yǎng)殖水域的占比情況來看，海上養(yǎng)殖的養(yǎng)殖面積占比(55.51%)低于養(yǎng)殖產(chǎn)量的占比(57.8%)，灘涂養(yǎng)殖則在兩種指標中占比相差不大，說明海上養(yǎng)殖的方式比灘涂養(yǎng)殖的方式性價比更高。

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