星巴克推出燕麥奶系列 燕麥奶行業藍海一片

2020年4月21日，星巴克中國宣布與OATLY合作在中國內地所有門店引入燕麥奶，燕麥奶產品再一次奪得消費者關注。目前，全球乳糖不耐受和素食人群不斷增長，刺激了對燕麥類等植物蛋白飲料的需求，越來越多的品牌加入這一行列，市場藍海一片。

星巴克中國推出燕麥奶系列，OATLY銷量劇增

2020年4月21日，星巴克中國宣布攜手全球植物膳食倡導者別樣肉客和噢麥力OATLY發起“GOODGOOD星善食™主義”行動，為中國內地消費者提供全新的植物膳食餐飲產品。其中，星巴克與噢麥力(OATLY)合作在中國內地所有門店引入燕麥奶，這是星巴克中國繼2007年豆奶基底之后又新增的植物奶客制化體驗。

實際上，OATLY燕麥奶并不是現在才開始進入大眾的視線。OATLY從最初的與國內的精品咖啡店合作起步,到如今進駐電商、連鎖餐飲、零售和酒店等重要渠道,品牌的純燕麥基液體飲料使得更多的乳糖不耐人群也能夠享受到“奶”制品。

根據ECdataway數據威獨家提供的天貓、淘寶的銷售數據， 2020年1-4月OATLY在天貓、淘寶上的銷量分別同比增長115.4%和2305.7%。品牌自2018年進入中國以來，截至2019年4月淘寶銷量甚至達不到1000的水平，而到了2020年4月其淘寶平均銷量超過8000，兩年的時間內OATLY在中國便取得了爆發式的增長。

營養價值和適用人群廣，燕麥奶備受消費追捧

OATLY品牌的銷量劇增離不開燕麥奶產品備受消費追捧。隨著大眾對健康的關注度提高，燕麥奶的優勢在迎合消費者對健康的需求趨勢下顯露出來。

燕麥奶是將燕麥與水混合，添加專用酶分解淀粉而后過濾出去殘殼制成的健康飲品。與牛奶相比，燕麥奶碳水化合物含量較高，在蛋白質含量上也存在著植物奶與牛奶間的天然差距，但其具有低糖低脂的優勢，膳食纖維含量豐富，并且燕麥中含有豐富的β-葡聚糖被證明可有效降低膽固醇。

燕麥奶還能夠滿足乳糖不耐消費者的需求。據統計，乳糖不耐癥在全球不同地區的發生率差異顯著，北歐是最低的0%-15%，其中丹麥只有3%的人有乳糖不耐癥;中歐9%-23%;美國6%-22%;而在亞洲可達95%-100%，其中90%的中國人都有乳糖不耐癥。

2019年，全球燕麥奶市場規模超過2.5億美元，預計到2020年至2026年，復合年增長率將超過10.2%。人們對燕麥奶潛在益處的認識日益增強，從而刺激了全球市場需求。以歐洲燕麥奶市場為例，2017年歐洲的植物蛋白飲料市場中燕麥奶市場份額僅為9.8%，而到了2018年該數值上升至14.8%。

英敏特

燕麥奶行業市場藍海，國產品牌蓄勢待發

根據天貓國際發布的2020年度增長最快品類報告數據顯示，目前，中國的植物蛋白飲品復合增長率為各類飲品中的第一，2007-2016十年間復合增長率為24.5%，預計2020年行業的市場規模達到2600億元的水平。

結合星圖數據發布的《2019年天貓“雙十一”飲料TOP10品牌》榜單，維他奶、元氣森林和可口可樂占據了排行榜的前三位。隨著消費者健康意識的崛起，以無糖氣泡水產品為主的元氣森林力壓可口可樂排在第二名;同樣得益于健康潮流的還有荷樂士，憑借著其主打的堅果果昔飲料產品，排在了榜單的第五名。整體來看，隨著人們對健康管理的關注度更高，以健康天然為主的植物奶飲品愈發受到消費者的寵愛。

當前，我國大陸地區人均蛋白質的攝取量僅為8升，與美國的41升和日本的20升相比，我國的人均蛋白質的攝取量有極大的提升空間。而我國的素食、乳糖不耐受群體目前在全世界范圍內增長最快，且擁有著龐大的基數優勢，對于植物蛋白奶的需求將持續提升。

在中國的燕麥奶市場上，基本為OATLY一家獨大，國產的燕麥奶品牌主要有4家：歐氣、歐扎克、谷之禪和燕小嘜。其中，歐扎克、谷之禪和燕小嘜主要布局線上市場，歐氣和OATLY主要在線下咖啡館渠道上布局。據悉，OATLY在2019年線下咖啡館市場銷售額達到2億元的規模。

隨著燕麥奶品牌的入市推廣加深人們對燕麥奶的認知，在這一藍海上，我國本土的燕麥奶品牌如果能夠抓住機遇，提高工藝，在成本上有著比國外品牌的物流優勢等，期待本土品牌的崛起。

更多數據請參考前瞻產業研究院《中國燕麥片行業市場前瞻與投資規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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