2020年 疫情影響后的小龍蝦市場還會香嗎？【組圖】

2020年受“新型冠狀肺炎”疫情影響，全國小龍蝦之鄉-湖北省潛江市一季度的蝦苗銷量和價格雙雙下降50%。對此，市政府出臺多項舉措助力恢復小龍蝦產業。同時，各地小龍蝦市場的上市行情表現不一，部分地區因餐飲業尚未完全恢復，小龍蝦市場供過于求，價格走低;而另一部分地區銷量持續升溫，受“疫情”影響較小。總體來看，2020年3-4月，小龍蝦銷量受“疫情”影響較為明顯，但隨著餐飲業陸續恢復堂食和夏季的到來，小龍蝦市場回暖的可能性是較大的。同時，因受“新型冠狀肺炎”疫情影響，小龍蝦的供給或推遲，消費“黃金期”或較往年有所延長。

1、2020年“小龍蝦之鄉”蝦苗銷量、價格雙雙下降50%

據《中國小龍蝦產業發展報告(2019)》數據顯示，2018年我國小龍蝦養殖產量為163.87萬噸，同比增長達45.1%。2019年，我國小龍蝦消費市場依舊火熱，以2010-2018年的養殖產量年均增速測算，2019年，全國小龍蝦養殖產量約187萬噸左右。

一般而言，每年2月下旬是蝦苗上市、投放的黃金時間。受疫情影響，蝦苗錯過了上市的最好時機，價格也不如人意。而受疫情影響最嚴重的湖北省，是全國“小龍蝦”的養殖大省，占全國小龍蝦養殖產量近50%，湖北省潛江市還被譽為“全國小龍蝦之鄉”。

2020年3月28日，據潛江市市長在湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部召開第58場新聞發布會上所述，受“新冠狀肺炎”疫情影響，截止至2020年3月末，潛江市的蝦苗銷量在30萬斤左右，與往年同期相比，銷量減少50%，價格降低50%。

2、2020年一季度全國小龍蝦價格有所下降

目前在眾多小龍蝦品種中，小青(2-4線)價格最低，紅兩蝦價格最高。據小龍蝦價格網數據顯示，2020年3月末，青殼(2-4)線小龍蝦價格為13元/斤，同比降低45.83%;同期紅兩蝦全國均價為50元/斤，同比降低27.54%。

3、湖北省采取多項舉措助力恢復“小龍蝦”產業

2020年3月25日，湖北省開始逐步解除離鄂離漢通道管控、全省企業開始復工復產。為了解決今年的小龍蝦產業困境，湖北省采取了多項舉措助力恢復小龍蝦產業，措施具體包括：搭建銷售平臺、推行共享冷庫和“云傳播”擴展消費市場。

4、2020年的小龍蝦市場還“香”嗎?

目前，除湖北省外，我國部分省市的小龍蝦已陸續上市，具體如下表所示。綜合來看，部分地區因餐飲業尚未完全恢復，小龍蝦市場供過于求，價格走低;而另一部分地區銷量持續升溫，受“疫情”影響較小。

因此，總體來看，2020年3-4月，小龍蝦銷量受“疫情”影響較為明顯，但隨著餐飲業陸續恢復堂食和夏季的到來，小龍蝦市場回暖的可能性是較大的。同時，因受“疫情”影響，小龍蝦的供給或推遲，消費“黃金期”或較往年有所延長。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國水產養殖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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