西式廚衛小家電新寵——九陽饅頭機引領健康潮流

 2014年4月，九陽在天貓商城推出了全球首發小家電新品類饅頭機，九陽讓十分考究且不易把握的饅頭制作三要點——和面、發酵、火候在這款小機器中一步搞定，制作出的安全、放心、松軟的手工饅頭受到廣大吃貨的喜愛。該款獨一無二的饅頭機不僅在技術水平獲得認可——獲得Leader創新獎，同時，在天貓上市第一天銷量就已突破一千，足以見得不斷創新的廚衛小家電對消費者的吸引力。

與傳統的中式小家電相比較，西式小家電具有產品細分度高、更新換代速度快的特點，產品的設計旨在提高生活品味。因此，隨著人們對生活品味的提高和對食品安全重視程度的提高，面包機、面條機等便捷、健康的西式廚衛小家電越來越受到消費者親睞。

行業銷量規模穩步增長

目前，國內西式廚衛小家電主要產品包括熱水器、油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐、洗碗機、面包機等產品。前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國西式小家電行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，2013年國內廚衛市場主要產品合計總銷量達到7484萬臺，同比2012年增長了8.48%。其中，熱水器的市場規模最大，2013年零售規模達到了2835臺，同比增長11.0%。

圖表1：2013年我國西式廚衛小家電主要細分產品銷量規模（單位：萬臺，%）

資料來源：前瞻產業研究院整理

行業市場規模快速提升

從市場規模來看，2013年國內廚衛市場總規模達到999億元，同比2012年增長了17.4%。其中，熱水器零售規模達到445億元，同比增長18.6%，油煙機零售規模達到263億元，同比增長20.3%。與其他產品銷量與市場規模同步增加不同，微波爐在2013年的銷售收入較上年減少2.3%，主要原因是國內需求以中低端產品為主，市場的飽和使得價格有所下跌。

圖表2：2013年我國西式廚衛小家電主要細分產品市場規模（單位：億元，%）

資料來源：前瞻產業研究院整理

目前，國內西式廚衛小家電正處于快速發展的階段。隨著我國城市化進程的加快，西式廚衛小家電市場增長空間依然巨大。預計未來幾年，我國西式廚衛小家電市場規模年復合增長率依然有望維持在10%以上，到2018年行業市場規模有望突破2000億元。