福建省“十二五”旅游業發展專項規劃

二、加快旅游飯店建設

完善旅游飯店布局。以市場為導向，適度增加旅游飯店總量。重點提升經濟發展潛力較大地區的接待能力，做到全省各縣(市)均有四星級飯店，設區市均有五星級飯店。

優化旅游飯店結構。加快高星級飯店建設，大力發展經濟型飯店、家庭旅館等多種形式的旅游住宿設施，高、中、低檔星級飯店的比例大致為35∶45∶20。注重發展多功能的度假型酒店、主題文化酒店、精品特色酒店，推進新技術在旅游飯店的應用，大力發展低碳酒店、智能酒店。

打造旅游飯店品牌。引進國際著名飯店管理公司，提高旅游飯店的管理水平和服務質量。推進飯店連鎖化和集團化發展，組建若干大型飯店集團或飯店管理公司。對星級飯店實行動態管理，提高飯店的整體經營管理水平。

三、全面提升旅游景區

完善旅游景區基礎設施。按照A級景區標準，完善景區主入口、游客中心、停車場、旅游廁所、無障礙通道、通訊、安全警示救援等設施，完善景區標識系統，推廣使用環保型車船。實施旅游景區提升工程，兩年內使A級景區廁所、停車場、游客中心、標識系統有根本改觀。加快推進鼓浪嶼、武夷山度假區、福州鼓山、平潭海壇風景區等重點旅游景區的景觀整治和服務設施改造提升。

提升旅游景區經營管理。推進智能景區建設，提高管理信息化水平。健全游客對景區的評價機制，促進景區服務的明顯提升。創新旅游景區管理體制機制，提升旅游景區的經濟效益、環境效益和社會效益。

加強A級景區創建。積極推廣A級旅游景區標準，將各類旅游景區納入標準化管理系列，引導旅游景區規范化、精品化、特色化發展。加強A級景區復核，對A級景區實行動態管理。

四、大力發展特色旅游餐飲

注重發展傳統飲食精品，展示獨特的食品制作工藝，開發以閩菜為代表的福建特色美食系列，打造“福建美食”品牌。旅游飯店餐飲業要走多樣化經營、多層次消費的道路，進一步擴大服務面。提高社會餐飲業服務水平，保證衛生質量，完善娛樂功能。扶持發展沙縣小吃文化城等一批有特色的旅游餐飲項目。

五、積極發展旅游購物

大力發展旅游購物，提高旅游商品、紀念品在旅游消費中的比重。提升福建傳統特色商品的制造加工水平，提高旅游商品的創新設計能力，推出一批有鮮明地域特色和文化內涵、符合市場需求、具有自主知識產權的旅游商品，打造福建旅游商品品牌，促進旅游商品產業化發展。建立旅游購物企業的評級和推薦制度，規范旅游購物經營活動，營造誠信、便捷的旅游購物環境。重點培育廈門大嶝臺灣小商品免稅市場、武夷山茶博園、福州壽山石工藝品市場、德化陶瓷商品市場、安溪中國茶都、仙游紅木雕藝一條街、晉江休閑運動服飾商品市場、惠安石雕商品市場、南安工藝石材商品市場、莆田工藝美術城等旅游商品市場。

六、著力發展旅游文化演藝與娛樂業

加強文化演藝業、娛樂業、體育與旅游業的結合，積極發展具有地方特色的旅游演藝和健康向上的娛樂活動，培育旅游業新的增長點。引入高科技手段，豐富旅游娛樂項目的文化內涵，增強旅游娛樂項目的參與性、互動性、體驗性和觀賞性，形成印象大紅袍、龍巖志高動漫娛樂園等一批有福建特色的旅游文化娛樂品牌。

七、打造多功能旅游綜合體

結合各地自然、人文資源特色，以旅游休閑功能為導向，著力打造融合娛樂、休閑、運動、會議、度假、體驗、居住等多種旅游功能在內的旅游綜合體。發揮溫泉資源富集優勢，打造溫泉休閑類旅游綜合體;發展濱海旅游項目集群，打造平潭、東山等濱海度假類旅游綜合體。積極引入大型旅游集團和優質營運團隊主導開發，確保旅游綜合體的高品質服務和高水平收益。

八、發展旅游裝備制造業

扶持具有自主創新能力的旅游裝備研發、生產、銷售企業，開發生產具有自主知識產權的游艇游船、新型旅游交通工具、各類旅游用品、賓館飯店專用產品等。重點支持廈門、寧德、漳州等地發展游艇制造業，成為具有全國影響力的游艇制造基地、游艇及零配件交易集散地。