云南畜牧業(yè)去年產(chǎn)值達(dá)808億元 產(chǎn)業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)

云南養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)再獲動(dòng)力。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，繼在安寧、昌寧等地投資后，雨潤(rùn)近日落子鎮(zhèn)雄：3.5億元投資年屠宰200萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，1.5億元投資年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料項(xiàng)目，2.5億元投資年出欄生豬10萬(wàn)頭養(yǎng)殖項(xiàng)目。這些項(xiàng)目將相繼建設(shè)。

一組數(shù)字支持著雨潤(rùn)的決定。2011年云南省畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)808億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，其中生豬產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)72%。全省生豬存欄3870萬(wàn)頭，居全國(guó)第五;出欄4991萬(wàn)頭，居全國(guó)第九，已從過(guò)去吃外省冷凍肉轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在每年調(diào)出1000多萬(wàn)頭生豬供給全國(guó)各地。

云南生豬養(yǎng)殖取得突破的同時(shí)，畜牧產(chǎn)業(yè)也在蓄勢(shì)待發(fā)。

畜牧資源豐富

“今年以來(lái)我家賣了4600只雞，毛收入30多萬(wàn)元，現(xiàn)在家里還存欄4000只，全都被預(yù)訂了。”家住南澗縣小灣東鎮(zhèn)的無(wú)量山烏骨雞養(yǎng)殖戶李春香邊忙著喂雞邊說(shuō)。2011年，她與丈夫利用自家的荒山坡地發(fā)展烏骨雞生態(tài)養(yǎng)殖，一年下來(lái)3000多只烏骨雞全欄出售，效益十分可觀，夫妻倆決定繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

李春香只是小灣東鎮(zhèn)眾多養(yǎng)殖戶的一個(gè)代表。到今年底，該鎮(zhèn)將建成年出欄5000只以上規(guī)模養(yǎng)雞戶45戶，共生產(chǎn)出欄無(wú)量山烏骨雞18萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。

因品質(zhì)優(yōu)秀、知名度高、影響力廣，無(wú)量山烏骨雞和瓢雞、茶花雞、武定雞、鹽津?yàn)豕请u、大圍山微型雞一起并稱為“云南六大名雞”。日前中央電視臺(tái)《農(nóng)廣天地》欄目攝制組還專程到南澗縣采訪無(wú)量山烏骨雞產(chǎn)業(yè)。

前瞻網(wǎng)了解到，不僅有“名雞”，云南早在2011年10月就“冊(cè)封”了“30珍獸”：“六大名豬”、“六大名牛”、“六大名羊”、“六大名雞”、“六大名魚(yú)”。省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)張智澤表示，評(píng)選活動(dòng)是云南省農(nóng)產(chǎn)品品牌培育的一次創(chuàng)新，同時(shí)是打造農(nóng)業(yè)品牌的一項(xiàng)重要舉措。

事實(shí)上，云南的畜牧資源遠(yuǎn)不止這些。《云南省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃研究》(下稱《規(guī)劃》)指出，全省共有14類183個(gè)具有肉質(zhì)好、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)的畜禽遺傳資源(不含引進(jìn)品種)，列入《中國(guó)畜禽遺傳資源名錄》中的畜禽遺傳資源就有56個(gè);撒壩豬、滇南小耳豬、茶花雞等9個(gè)畜禽遺傳資源被列入2001年“國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄”。

大資源 小產(chǎn)業(yè)

“遺憾的是，云南的畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與自身的資源稟賦并不匹配，從全國(guó)來(lái)看不過(guò)處在中下水平。”一位研究云南畜牧多年，但不愿具名的人士指出，云南有很多有特色的好東西，但只是“墻內(nèi)開(kāi)花墻內(nèi)香”，很少有打出省外的品牌。

而有時(shí)候，墻內(nèi)開(kāi)花也不見(jiàn)得墻內(nèi)就香。同樣以“六大名雞”為例，在街頭隨機(jī)問(wèn)了幾位過(guò)路的市民，能全部說(shuō)出來(lái)的幾乎沒(méi)有。宣威人小繆表示：“以前只聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶花雞、武定雞、鹽津?yàn)豕请u，瓢雞和大圍山微型雞不曾聽(tīng)過(guò)，至于無(wú)量山烏骨雞還是在他們副縣長(zhǎng)來(lái)昆明推銷的時(shí)候才知道的。”

“不僅知名度不高，一些品種還險(xiǎn)些消失，茶花雞一度在云南已經(jīng)絕跡，后來(lái)還是從其他地方尋找來(lái)的品種，這對(duì)于云南而言不得不說(shuō)是個(gè)尷尬。”上述不愿具名的人士說(shuō)，云南的畜牧資源確實(shí)很豐富，也很有特色，但真正形成大眾商品的卻并不多。

一組數(shù)字可以說(shuō)明云南畜牧業(yè)的單一構(gòu)成。在全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值中，生豬產(chǎn)值占比達(dá)到72%。

不僅如此，上述人士指出，包括云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、云南高上高農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、云南愛(ài)伲農(nóng)牧集團(tuán)在內(nèi)的龍頭企業(yè)，走出云南來(lái)看，產(chǎn)業(yè)依舊不大，帶動(dòng)作用依然較為薄弱。

引進(jìn)來(lái) 走出去

不過(guò)，值得欣慰的是，云南畜牧業(yè)在快速發(fā)展。前瞻網(wǎng)獲悉，2010年，全省畜牧業(yè)產(chǎn)值598億元，2011年這一數(shù)字達(dá)到了808億元，增福超過(guò)35%。

數(shù)字增加的背后，少不了招商引資帶來(lái)的成果。以江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)為例，其在安寧、昌寧等地投資后，在云南的投資熱情依然不減。

11月3日，雨潤(rùn)與昆明東川舉行優(yōu)質(zhì)商品豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目簽約儀式，將投資2.5億元，建設(shè)1個(gè)年出欄10萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)商品豬的養(yǎng)殖基地;11月20日，雨潤(rùn)落子鎮(zhèn)雄。

對(duì)于雨潤(rùn)等“外來(lái)狼”搶食昆明市肉聯(lián)市場(chǎng)有限的蛋糕，本土生豬屠宰加工巨頭神農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)何祖訓(xùn)曾表示，雖然也擔(dān)心對(duì)自身企業(yè)帶來(lái)沖擊，但依然持歡迎態(tài)度。

“一個(gè)世界如果只有一個(gè)人存在，你肯定會(huì)感到無(wú)比孤獨(dú)。整個(gè)市場(chǎng)需要競(jìng)爭(zhēng)來(lái)激發(fā)活力，更何況從這些外來(lái)巨頭身上我們還可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。”何祖訓(xùn)說(shuō)，當(dāng)前是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)發(fā)展的最好時(shí)期，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)質(zhì)上是農(nóng)業(yè)工業(yè)化的過(guò)程。

外來(lái)企業(yè)在進(jìn)軍云南的同時(shí)，云南的產(chǎn)品也在積極走出去。同樣以生豬為例，2011年，全省生豬存欄3870萬(wàn)頭，居全國(guó)第五;出欄4991萬(wàn)頭，居全國(guó)第九。

只是，邁向畜牧大省的云南距離畜牧強(qiáng)省還有還長(zhǎng)的一段路要走。