2016年我國春節黃金周零售餐飲銷售額7540億元
2016年春節黃金周零售餐飲銷售額7540億元，同比增長率11.2%
以下為2006年至2016年我國春節黃金周零售餐飲銷售額統計：
| 春節黃金周零售餐飲銷售額(億元) | ||
| 日期 | 銷售額 | 同比增長率(%) |
| 2016年 | 7540 | 11.2 |
| 2015年 | 6780 | 11 |
| 2014年 | 6107 | 13.3 |
| 2013年 | 5390 | 14.7 |
| 2012年 | 4700 | 16.2 |
| 2011年 | 4045 | 19 |
| 2010年 | 3400 | 17.2 |
| 2009年 | 2900 | 13.8 |
| 2008年 | 2550 | 16 |
| 2007年 | 2200 | 15 |
| 2006年 | 1900 | 15.5 |
餐飲業是我國較早放的行業。國際知名餐飲企業的不斷涌進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。
國內餐飲產業由于走出國門、跨國經營的企業還不多，中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節變換對飲食產生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。
以上數據來源自前瞻數據庫
前瞻產業研究院推薦：2016-2021年中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告
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