幾乎家家貸款 河北承德養(yǎng)雞戶稱過半虧損

“當(dāng)時是劃為養(yǎng)雞專業(yè)村，還有不少獎狀呢，但慢慢卻都賠得夠嗆。”孟凡林向記者表示，即便賠錢，但縣里、鄉(xiāng)里對養(yǎng)雞依然有任務(wù)。

承德縣農(nóng)牧局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至目前，全縣肉雞飼養(yǎng)能力達(dá)到6700萬只，遍布全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，178個行政村，3500個肉雞養(yǎng)殖戶，年戶均利潤2萬元。

然而，養(yǎng)雞戶對上述數(shù)字卻并不完全認(rèn)同。張守廷向記者表示，近幾年，養(yǎng)雞賠錢在承德縣已經(jīng)成了常態(tài)，“賠錢的不少，占百分之五六十。”

3月19日至22日，記者曾以承包雞棚養(yǎng)雞為由，與承德縣包括頭溝鎮(zhèn)、石灰窯鄉(xiāng)、孟家院鄉(xiāng)、滿杖子鄉(xiāng)多家養(yǎng)殖戶聯(lián)系，他們的回答幾乎一致：養(yǎng)雞不賺錢，風(fēng)險太高。

農(nóng)戶陸續(xù)選擇了退出。如今，承德縣的雞棚不少陷入癱瘓狀態(tài)。

滿杖子鄉(xiāng)信用社主任劉志軍(音)向記者表示，“我們鄉(xiāng)的養(yǎng)雞戶，百分之八九十都停了，就剩一兩戶了。”

3月21日，記者從承德三融畜牧發(fā)展有限公司(以下簡稱三融公司)合同發(fā)放部了解到，此前最多時公司的簽約養(yǎng)殖戶有800多戶，目前則只有四五百戶。

而在承德縣農(nóng)牧局的介紹中，“公司+農(nóng)戶”的模式，為當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖的主要模式，其中起帶動作用就是當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)——三融公司。

研究員鄭宇潔表示：該模式可以看作是我國 “家庭農(nóng)場”的一種表現(xiàn)形式，但這種形式也存在弊端。在卓創(chuàng)資訊肉食雞分析師胡新凱看來，“公司+農(nóng)戶”的模式，雖然對農(nóng)戶的銷售有所保證，但包括養(yǎng)殖戶的利潤空間、議價空間，更多是由食品企業(yè)在掌握。

公司篇：三融把控“一條龍”養(yǎng)殖戶利潤難保證

4月初，孟凡林的5000只肉雞就要交貨，他心里對能否盈利仍然沒底。“一噸料4200塊錢，5000只雞能喂到24~25噸飼料的樣子，這茬雞如果要交到他們那給我合到12萬塊錢，就掙不了錢了，押金也扣沒了，那就真沒治了。”

孟凡林所說的他們，指的就是三融公司。承德縣農(nóng)牧局對于養(yǎng)殖中資金解決途徑的解釋中稱：“農(nóng)戶無法解決流動資金的由三融公司墊付，回收毛雞時扣回。”

三融公司在當(dāng)?shù)厥袌龅恼加新侍幱诮^對優(yōu)勢地位。在承德縣農(nóng)牧局向記者提供的資料中提到，除了三融公司外，還有北京大發(fā)正大、灤平華都、山東六和、遵化美客等多家公司在承德縣發(fā)展肉雞，但占的比例較小，約占全縣肉雞飼養(yǎng)總量的20%。

宋文國2011年上最后一茬雞時，兩棚一共上了將近8千只，他說：“三融的領(lǐng)導(dǎo)也來了，說這茬雞你能掙到錢了，最少一棚也能掙一萬塊錢。結(jié)果到了交雞，卻賠了兩萬多。”

石灰窯鄉(xiāng)一位三融公司簽約戶表示：“現(xiàn)在給三融養(yǎng)的，還是賠錢的多，如果一批一批地簽合同，出了問題沒人管，而簽一年5批的合同，即使賠，你也得養(yǎng)。”

胡新凱向記者表示：“如果是養(yǎng)殖戶經(jīng)營不善，不可能普遍都賠錢。肯定是食品企業(yè)在定價上存在一定問題。”

“合同養(yǎng)雞就那樣，利潤空間在那擱著呢，養(yǎng)得很好了能有5塊錢/只的利潤，一般情況三四塊錢。”三融公司邢經(jīng)理表示，“公司+農(nóng)戶”就是農(nóng)戶提供雞舍，公司統(tǒng)一提供雞苗、飼料、獸藥。

承德縣在向記者解釋“公司+農(nóng)戶”的模式時，亦提到“五統(tǒng)一”發(fā)展模式，具體為集肉雞屠宰、飼料加工、種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、產(chǎn)品銷售為一體的閉合式、循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。

上述石灰窯鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶稱：“養(yǎng)一只雞必須喂8斤料，喂7斤(會)罰你，是不是你在外面用‘黑料’了，超量行，合同上是一條龍，必須全喂三融的。”

胡新凱對記者表示，這是最嚴(yán)格的大合同，就是說用我的苗、料、藥，等雞出來了，給你一個很好的價錢，但是現(xiàn)在食品廠也不好做，而且其中的損耗勢必由養(yǎng)殖戶來承擔(dān)。

值得注意的是，近幾年，在肉雞價格變化不大的情況下，當(dāng)?shù)仫暳蟽r格卻由2010年前后的3200元/噸，漲到了現(xiàn)在的4200元/噸上下。

石灰窯鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶表示，有時候公司給的料70%是小麥，應(yīng)該以玉米為主，現(xiàn)在小麥便宜，每斤比玉米能省兩毛錢，“喂玉米長得肯定要快，小麥本身滑腸，雞吃了不長肉”。

該養(yǎng)殖戶表示，現(xiàn)在雞苗不行，料也不好，空間太小了，掙得少，一只雞弄好了掙3塊錢，弄不好，就兩塊左右錢，這還要除去自己在煤、電、人工等方面的投入。

“這種模式的弊端是，包括養(yǎng)殖戶的利潤空間、議價空間，更多是掌握在食品企業(yè)手中。”胡新凱說。

承德縣農(nóng)牧局則表示，目前三融公司是直接與農(nóng)戶簽訂肉雞飼養(yǎng)合同，一切的手續(xù)都是公司和農(nóng)戶直接辦理。

然而，對于這種直接合作方式，部分農(nóng)戶甚至有些稀里糊涂。多位三融簽約養(yǎng)殖戶表示，最終被拉到三融公司的雞到底有多重，他們也不知道。

全國人大代表、承德縣孟家院鄉(xiāng)養(yǎng)雞協(xié)會會長姜桂學(xué)則認(rèn)為，在“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式中，公司掌控著養(yǎng)殖戶的利潤空間，缺乏一個政府引導(dǎo)、農(nóng)民自發(fā)的中介組織。

中介篇：三融進(jìn)中介出 養(yǎng)殖戶議價角色缺失

“哪個地方都有養(yǎng)得好，養(yǎng)得不好的，這主要看人。一宿一宿地睡覺，不起來看爐子，肯定養(yǎng)不好，這玩意就是個功夫錢。”對于養(yǎng)殖戶們反映的虧損問題，三融公司合同部人士稱。

對此，張守廷直言：“不可能，老養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞都細(xì)心著呢，不說別的，以前都還行，怎么就現(xiàn)在不行了呢?”

張守廷所說的以前，是在三融公司成立之前，彼時，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶多與北京大發(fā)正大公司合作。

一位不愿具名的承德縣相關(guān)人士向記者表示，正是與來自北京的公司在“公司+農(nóng)戶”模式下的盈利，才促成了后期三融公司的介入。

公開資料顯示，承德縣合同肉雞生產(chǎn)始于2000年底，首先是與北京大發(fā)正大公司合作，2006年又引資組建了三融公司。

隨著一家新企業(yè)的組建，養(yǎng)殖戶與企業(yè)的合作方式也發(fā)生了改變。在一位有著10余年肉雞養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)戶看來，最大的不同就是現(xiàn)在是農(nóng)戶與企業(yè)直接結(jié)算。

一位當(dāng)?shù)厝耸肯蛴浾弑硎荆?009年肉雞在承德縣迅速做大之際，原本在養(yǎng)殖戶與公司之間負(fù)責(zé)聯(lián)系的中介，承德縣牧興養(yǎng)殖服務(wù)中心悄然退出了。牧興養(yǎng)殖服務(wù)中心的賈姓經(jīng)理表示，三融公司在進(jìn)入承德縣時，第一個條件就是不要中介。

去年底，承德縣農(nóng)發(fā)辦主任孟令鈞曾表示，由于縣內(nèi)缺乏肉雞屠宰加工廠，出欄的肉雞在回收運輸過程中死亡率和失重率高，直接降低了養(yǎng)殖戶收益。

“做大做強一個產(chǎn)業(yè)，必須要建立一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。”在孟令鈞看來，盡管承德縣肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷壯大，但還只限于肉雞的養(yǎng)殖和毛雞的出售。

據(jù)河北新聞網(wǎng)消息，去年7月13日，河北三融集團投資建設(shè)的承德三融食品園開工，該項目選址石灰窯鄉(xiāng)河西村，計劃占地1000畝，總投資25億元。據(jù)悉，承德三融食品園項目全部竣工后，預(yù)計年銷售收入達(dá)93億元，利稅8.8億元，養(yǎng)殖戶戶均增收3.5萬元以上，安排2.3萬人就業(yè)。

“現(xiàn)在政府推廣的力度特別大，就是把肉雞生產(chǎn)，作為年底各鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核的一個標(biāo)準(zhǔn)，甚至是一票否決。”承德縣一位接近政府的人士向記者稱。

在鄭宇潔看來，“公司+農(nóng)戶”的模式已可以算作是“家庭農(nóng)場”發(fā)展的一個模式，但這個模式也存在一些弊端，有必要在中間加一個中介組織，表現(xiàn)為農(nóng)民自發(fā)形成的合作社組織。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究院研究員李國祥認(rèn)為，農(nóng)民合作組織有助于現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品(5.77,0.00,0.00%)的增產(chǎn)、銷售，以及生產(chǎn)資料供應(yīng)，至于合作社能不能發(fā)揮具體作用，還很難說。

姜桂學(xué)表示，需要在公平、合理的基礎(chǔ)上，成立農(nóng)民能做主的協(xié)會，“不合理我就不買你的賬，不養(yǎng)你的雞，你企業(yè)還能發(fā)展嗎?”

在一位當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞戶看來，正是由于中介的缺失，使承德縣的肉雞養(yǎng)殖如同一場賭局，養(yǎng)殖戶就像牌桌上的賭徒，不同的是，一旦沒有了本金，他們甚至很難主動退出。