最后的晚餐：白酒業盲目擴張景氣期終結

國家統計局公布數據顯示，2011年全國白酒行業完成產品銷售收入3746.67億元，實現利潤571.59億元，上交稅金445.10億元。除出口交貨值外，各項經濟指標數據都保持了30%以上的增長速度。

在平均高達65%銷售毛利率，及銷售收入、利潤動輒增長百分之四五十的強烈誘惑下，尤其是近三年來高端白酒銷售價漲量增、絲毫不受經濟周期波動沖擊的詭異繁榮，令整個中國白酒行業信心倍增，紛紛借助國家“十二五”規劃發展之機掀起一輪前所未有的產能大擴張。

據前瞻網記者了解，到2015年，全國白酒總產量將達到960萬千升，比“十一五”末增長8%，年均增長1.5%;銷售收入達430億元，比“十一五”末增長60%，年增長10%。

但在“十二五”第二年的2011年，我國生產白酒(折65度，商品量)產量達1025.6萬千升，同比增長30.70 %。這意味著，白酒業“十二五”規劃的產量目標早在2011年就已經超越了。

如此驚人的產能擴張已經引起各界對白酒行業未來產能過剩的嚴重擔憂。郎咸平在今年三月份便有驚人之語：“按平均來算，白酒行業至少將有30%的產能過剩，也就是說每年產能下降1%將需要30年才能消化目前盲目擴張帶來的后果，產能過剩將是未來一段時間不可回避的難題。”

那么，到底是什么力量在推動中國白酒產能如此強勁擴張?

地方政府力推

出于GDP、稅收及社會就業增長考慮，地方政府成了白酒產量飛速增長的最大推手。

四川提出白酒的發展戰略路徑為“推動中國白酒金三角共同發展”。十二五規劃顯示，力爭川酒在2013 年實現2000 億元產值，2015 年實現2500 億產值。按照這一產值目標測算，僅四川一地白酒產值就已與2010年全國白酒銷售收入2700億元接近。

與四川打造中國白酒金三角針鋒相對，貴州繪就了“未來十年中國白酒看貴州”的美好藍圖：“十二五”期間貴州省白酒產業將培育一批名優品牌，新增6至10個中國馳名商標和一批著名商標， 白酒工業總產值確保1300億元，力爭1500億元;到2020年，占全國白酒市場的份額爭取達到20%。

要落實這一宏偉目標，貴州茅臺所在地仁懷市是關鍵，貴州提出要將仁懷市茅臺鎮打造成“中國國酒之心”，將仁懷市打造成“中國國酒文化之都”。而仁懷市的“十二五”發展規劃則同樣宏大：到2015年要確保全市白酒產量翻兩番，達到50萬千升以上，力爭達到60萬千升，白酒工業總產值力爭達到1000億元。而就在2010年，其白酒年產量也僅為13.3萬噸，總產值為175.7億元。

據前瞻網記者了解，除了川黔兩大白酒強省在積極擴張外，江蘇、湖北、安徽等白酒大省也在不失時機地推進產能擴張的步伐。

江蘇白酒協會對外透露的蘇酒振興目標是， 打造500億級酒都宿遷，用5-10年時間打造具有國內較大影響力，白酒銷售收入將達到800億元的釀酒產業集群帶， 成為繼四川白酒金三角后我國又一個重要白酒生產基地。湖北、安徽當地政府則在積極謀劃行業省內的整合，以組建大型白酒集團的模式推動白酒產業集群發展。

在地方政府的力推下， 《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》中預計的全國白酒總產量比“十一五”末增長8%，年均增長1.5%的目標早已經滿足不了各大酒企的胃口。

以醬香型白酒來說，“十一五”末貴州省白酒產能為16 萬千升，到“十二五”末要達到80 萬千升，其中醬香型白酒占90%，達到70 萬千升;四川省提出到“十二五”末，醬香型白酒產能要達到9 萬千升-10 萬千升;據統計，全國各地“十一五”末醬香型白酒產能約30 萬千升，到“十二五”末將達到90 萬千升-100 萬千升。產能將增加超過兩倍。