國內(nèi)番茄加工業(yè)如何走出虧損陰影

限產(chǎn)保價(jià)

世界加工番茄行業(yè)特殊的行業(yè)格局，決定了這個(gè)“限產(chǎn)”只能由中國來執(zhí)行。

公開數(shù)據(jù)顯示，目前全球有三個(gè)主要番茄制品加工產(chǎn)區(qū)，即美國加州、地中海地區(qū)以及中國，這三個(gè)產(chǎn)區(qū)2011年鮮番茄產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比例分別為30%、39%和18%。但這三個(gè)產(chǎn)區(qū)對國際番茄醬貿(mào)易的影響程度并不與其產(chǎn)量相匹配。據(jù)了解，北美市場基本上處于自給自足的狀態(tài)，進(jìn)出口量均很小;地中海地區(qū)不僅自身產(chǎn)量大，且大量進(jìn)口中國、美國原料，加工分裝后出口到歐盟、非洲、中東等地;而中國90%左右的番茄醬用于出口，自2007年起其出口貿(mào)易量穩(wěn)居世界首位，約占39%(2011年數(shù)據(jù))。

另一個(gè)重要事實(shí)是，正是中國這個(gè)番茄醬“生產(chǎn)大國、消費(fèi)小國”，在2008至2009年的一年間產(chǎn)量猛增2/3,導(dǎo)致全球產(chǎn)量從供求略微偏緊直接過渡至產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。

在清楚認(rèn)識到中國番茄醬產(chǎn)量下降對整個(gè)行業(yè)復(fù)蘇的意義后，國內(nèi)最大的番茄醬生產(chǎn)企業(yè)中糧屯河率先提出了“限產(chǎn)保價(jià)”，行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)紛紛響應(yīng)。據(jù)了解，目前加入“限產(chǎn)保價(jià)”行動的企業(yè)為中糧屯河、新中基、冠農(nóng)股份和新疆天業(yè)集團(tuán)。

“限產(chǎn)保價(jià)”的核心理念是通過價(jià)格杠桿調(diào)節(jié)番茄種植面積。但限產(chǎn)保價(jià)的“價(jià)格”并非是國際番茄醬貿(mào)易價(jià)格，而是公司跟種植農(nóng)戶簽訂的收購合同價(jià)格。此外，與國際番茄醬貿(mào)易價(jià)格預(yù)期下降不同，限產(chǎn)保價(jià)的“價(jià)格”是明確下降的，以中糧屯河為例，公司今年跟種植農(nóng)戶簽訂的收購協(xié)議價(jià)為350元一噸，而去年每噸番茄為450元。

“限產(chǎn)保價(jià)”的效果非常明顯。根據(jù)中糧屯河番茄部副總經(jīng)理韓啟新掌握的數(shù)據(jù)，截至5月11日，國內(nèi)簽訂番茄種植面積為85萬畝，相比去年176萬畝，下降了一半多;按照樂觀單產(chǎn)5.5噸/畝計(jì)算，預(yù)測產(chǎn)量為468萬噸。

468萬噸意味著什么?“2012年全球新季產(chǎn)量加上期初庫存，與全球消費(fèi)量基本持平;國際番茄醬貿(mào)易價(jià)格上揚(yáng);庫存產(chǎn)值隨著新季產(chǎn)品價(jià)格上漲而增加。”已經(jīng)跟番茄打了十幾年交道的韓啟新一口氣說出了三重含義。

限產(chǎn)保價(jià)

世界加工番茄行業(yè)特殊的行業(yè)格局，決定了這個(gè)“限產(chǎn)”只能由中國來執(zhí)行。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全球有三個(gè)主要番茄制品加工產(chǎn)區(qū)，即美國加州、地中海地區(qū)以及中國，這三個(gè)產(chǎn)區(qū)2011年鮮番茄產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比例分別為30%、39%和18%。但這三個(gè)產(chǎn)區(qū)對國際番茄醬貿(mào)易的影響程度并不與其產(chǎn)量相匹配。據(jù)前瞻網(wǎng)了解，北美市場基本上處于自給自足的狀態(tài)，進(jìn)出口量均很小;地中海地區(qū)不僅自身產(chǎn)量大，且大量進(jìn)口中國、美國原料，加工分裝后出口到歐盟、非洲、中東等地;而中國90%左右的番茄醬用于出口，自2007年起其出口貿(mào)易量穩(wěn)居世界首位，約占39%(2011年數(shù)據(jù))。

另一個(gè)重要事實(shí)是，正是中國這個(gè)番茄醬“生產(chǎn)大國、消費(fèi)小國”，在2008至2009年的一年間產(chǎn)量猛增2/3,導(dǎo)致全球產(chǎn)量從供求略微偏緊直接過渡至產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。

在清楚認(rèn)識到中國番茄醬產(chǎn)量下降對整個(gè)行業(yè)復(fù)蘇的意義后，國內(nèi)最大的番茄醬生產(chǎn)企業(yè)中糧屯河率先提出了“限產(chǎn)保價(jià)”，行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)紛紛響應(yīng)。據(jù)了解，目前加入“限產(chǎn)保價(jià)”行動的企業(yè)為中糧屯河、新中基、冠農(nóng)股份和新疆天業(yè)集團(tuán)。

“限產(chǎn)保價(jià)”的核心理念是通過價(jià)格杠桿調(diào)節(jié)番茄種植面積。但限產(chǎn)保價(jià)的“價(jià)格”并非是國際番茄醬貿(mào)易價(jià)格，而是公司跟種植農(nóng)戶簽訂的收購合同價(jià)格。此外，與國際番茄醬貿(mào)易價(jià)格預(yù)期下降不同，限產(chǎn)保價(jià)的“價(jià)格”是明確下降的，以中糧屯河為例，公司今年跟種植農(nóng)戶簽訂的收購協(xié)議價(jià)為350元一噸，而去年每噸番茄為450元。

“限產(chǎn)保價(jià)”的效果非常明顯。根據(jù)中糧屯河番茄部副總經(jīng)理韓啟新掌握的數(shù)據(jù)，截至5月11日，國內(nèi)簽訂番茄種植面積為85萬畝，相比去年176萬畝，下降了一半多;按照樂觀單產(chǎn)5.5噸/畝計(jì)算，預(yù)測產(chǎn)量為468萬噸。

業(yè)內(nèi)人士表示，468萬噸意味市場供需矛盾將得以緩解，達(dá)到平衡，屆時(shí)番茄產(chǎn)品價(jià)格將上漲，產(chǎn)值也將創(chuàng)新高。