糧食安全令人擔憂：耕地土壤質量低、人均耕地不足

據前瞻網記者了解，我國人均耕地面積僅為1.43畝，而且耕地土壤質量總體偏低。其中，中低產耕地土壤占65%，全國生產能力大于1000公斤/畝的耕地僅占6.09%。

預計未來，我國人口將以每年1000萬的速度增長，2030年或達到16億人口，屆時糧食需求為6.17億噸，糧食總產需增長20%以上，肉、蛋、奶也分別需要提高24%、28%、205%。同時，由于農藥、化肥的大量使用，亞硝酸鹽鹽重金屬等有毒物質進入食物鏈，食品安全面臨巨大挑戰。

目前我國人均耕地不到世界平均水平的1/2，不及發達國家的1/4，只有美國的1/6、阿根廷的1/9、加拿大的1/14。上世紀80年代前限制我國耕地土壤生產能力的主要問題是土壤氮磷養分不足，隨著多年來化肥投入量和作物產量的持續增長，耕地土壤氮磷養分供應狀況的較大改進，目前“低、費、污”已逐步成為我國耕地土壤質量新一輪的核心問題。在約占全國農田面積20%的集約化種植農區，氮磷肥料嚴重超高量使用，氮肥利用率僅約10%。因養分供應極度失衡，作物病蟲害嚴重，農田農藥用量大幅度增加，導致這部分我國生產條件最好的耕地土壤鹽害、酸化嚴重、結構破壞、農藥殘留、土壤污染問題十分突出，土壤生物性狀、健康功能嚴重衰退，生產性能大幅度下降。

目前在全球高氮化肥用量國家中我國是惟一的“增肥低增產”類型，其他分別為“減肥高增產”類型，如德國、以色列、荷蘭;“減肥低增產”類型，如韓國、丹麥、英國、法國;“增肥高增產”類型，如越南、孟加拉、埃及、智利等。目前我國農藥使用量已達130萬噸，是世界平均水平的2.5倍，受農藥污染的耕地土壤面積達1.36億畝;地膜使用量達63萬噸，白色污染相當嚴重;我國畜禽養殖業始終在高速發展，畜禽存欄量每10年增加1至2倍。近年來，畜禽糞便產生量已達到工業固廢量的3.8倍。在畜禽養殖業主產區，當地畜禽糞便及廢棄物產生量往往超出當地農田安全承載量數倍乃至百倍以上，造成嚴重的土壤重金屬和抗生素、激素等有機污染物的污染，污染土壤已占耕地面積的1/5。

據前瞻網記者了解，目前維持高產主要靠增加農用化學品和能源的投入量，按播種面積計算我國氮素化肥平均施用量分別是法國、德國、美國的151%、159%和329%，而耕地糧食單產水平較這些國家卻低1至3成。由于耕地后備資源嚴重不足，我國耕地面積急劇下降，由于建設用地等，全國耕地面積平均每年減少0.8%。預測2020年，我國耕地的保有量還將較目前減少7%，要實現90%的糧食安全保障率，糧食單產必須在現有基礎上提高30%。目前我國化肥用量水平受報酬遞減率作用，靠增加化肥投入量的產量增長已近極限。

1998年以來，盡管我國化肥、農藥、農膜等農用物質投入量一直在增加，但糧食單產卻多年徘徊。單純依靠增加投入來提高糧食生產能力不是長久之計，只有提高耕地基礎地力，才能真正確保我國糧食安全。