國產奶粉安全性受質疑 中國乳業發展受阻

曾幾何時，國產奶粉在全國市場占據60%以上的市場份額，稱霸一時。隨著國內乳業一系列的產品丑聞被曝光，特別是“三聚氰胺”事件的爆發以后，整個中國乳業在國人心目中的地位一落千丈，“洋奶粉”趁勢以“高標準，高品質”的口號迅速占領了乳品行業的一線市場。但這并不能說明我們所有的中國奶粉質量就真的比“洋奶粉”差。

造成消費者信心不足的原因，主要是我們的企業未能及時地全面地將乳制品行業這幾年來整頓改造所取得成效告訴廣大消費者。去年上半年，除中國乳品工業協會的月月抽檢情況有所報道外，國家有關權威部門的監督抽查情況在媒體較少披露，只是在第四季度開始有一些報道，消費者沒能夠及時全面地了解目前國產乳制品的質量狀況，三聚氰胺的陰影還在籠罩著消費者的心。

造成消費者對乳制品高度敏感的另一個原因是，一些負面的、不真實的信息影響了消費者的心理。比如：2011年4月的陜西榆林市學生奶中毒事件，后經官方檢驗證明，蒙牛該批產品各項指標均合格，學生的嘔吐物和排泄物未檢出致病菌。但是，已經給蒙牛牌乳制品，乃至整個行業造成極壞的影響。特別是在三聚氰胺事件的影響尚未消除的情況下，等于是雪上加霜。

前瞻產業研究院認為，主要是消費者對國產品牌存在認識誤區。此前幾年間出現的“食品安全”問題，是造成消費者對國產品牌不信任的直接原因。

中國乳制品工業協會理事長宋昆岡表示，為了讓廣大消費者正確看待中國乳業，他們將實施“月月抽檢計劃”，對主流品牌嬰幼兒乳粉進行監測，月月向社會公布監測結果。向廣大消費者報告產品質量狀況，強化消費者對國產乳制品的信心。至于國內品牌和“洋品牌”在產品質量上的問題，由于在中國市場上生產的洋奶粉同樣是按照中國統一安檢標準進行監測生產的，因此在產品質量上國產奶粉和“洋奶粉”并沒有太大差異。

也就是說，國產奶粉所面臨的阻力并不是“真不安全”，而是“讓人覺得不安全”。國際經濟形勢注定，“洋品牌”奶粉對中國市場份額的爭奪只能更加迫切。國產奶粉當前要解決的一大關鍵問題是，在保障安全的基礎上讓人“覺得安全”。

銘觀乳業營銷有限公司總經理劉驥表示，“國外奶粉目前雖然占據著一線市場，但在二三線中國乳業市場仍占據著主導地位。”大多數消費者并不了解，洋奶粉大規模進入國內市場，是從2008年的三鹿事件后，所以雖然在國內一線城市，洋奶粉咄咄逼人占據超商的半壁江山，而在更廣大的二三線市場，卻是國內品牌明顯占優。

雖說現在國產奶粉陷入困境，可還沒到整個行業病入膏肓無藥可醫的時候，大多數國產知名品牌仍然堅持走在正確的道路上，他們不應該被誤殺，我們不能因此就以否定和批判的目光去審視問題。若中國奶企失去定價權，將由消費者為高價奶粉買單。為了拯救中國乳業，政府、企業、消費者應當同心協力，幫助國產奶粉走出安全誤區。