食品級氣體工業食用不分 標準缺失困擾行業發展

標準體系需盡快完善

針對目前的現狀，洑春干提出，我國需要盡快完善食品級氣體的標準體系。對于食品級CO2的認證，可以參考醫用氧GMP認證，使食品級CO2的生產過程、儲運、分裝和使用等整個流程全部處于監管之下，從而保障消費者身體健康。對于其他食用氣體，我國應在借鑒歐美法規標準的基礎上，結合我國法規標準的實際情況，盡快推出食用氣體標準，同時國家相關部門也應適時將這些食用氣體納入監管范圍。

洑春干強調，我國的食品安全一直以來都是分段監管，各部門“各管一攤”的監管機制形成了目前食品安全監管的缺失，因此應盡快理清各監管執法部門的責任，強化對食品生產加工的全過程監管。他建議探索按行業分類來監管，讓行業協會來協助監管，增加食品監管的科學性、專業性，控制好生產過程。

李春瑛表示，研制計量標準物質，促進氣體企業從源頭開始對產品進行控制和檢測，是使監測數據有法可依和提高檢測技術的重要舉措。