慶元香菇產業集群

慶元縣位于浙江省西南部，現轄7個鎮、13個鄉。

農業產業化經營成效明顯，培育形成“菌、竹、果、煙、茶、蔬”六大主導產業，基地化、規模化、標準化、品牌化和市場化水平全面提高。香菇生產總量每年保持在8000萬袋左右，其中標準化生產達到4000萬袋，灰樹花、杏鮑菇等食用菌穩步發展。累計開發毛竹園區1.1萬畝，開設竹林便道350公里，毛竹增產增效面積達到10萬畝，一產產值突破1億元。建成高山錐栗、甜桔柚等高標準水干果園區53個2.4萬畝。烤煙種植面積每年穩定在8000畝左右。累計改造低產茶園8400畝，新建茶園4800畝。高山蔬菜復種面積達到1.9萬畝，產值4500萬元。制定頒布各類農產品地方標準18個，獲得國家、省級綠色食品和無公害農產品認證29個，發展各類農民專業合作經濟組織25家，“慶元香菇”、“三江源”、“金蜜果”等農產品的品牌效應不斷顯現。

慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，南宋建炎四年(1131年)出生于慶元縣龍巖村的吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。七十年代以來，歷經了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術變革。如今慶元已成為飲譽全壞的“中國香菇城”，香菇業成了慶元人民脫貧致富奔小康的支柱產業。聯合國國際熱帶菇類學會主席張樹庭教授經多次實地考證，于1989年親筆題寫慶元是世界“香菇之源”。慶元香菇還被國務院發展研究中心授予兩項“中華之最”：一是“世界人工栽培香菇歷史最早”;二是“全國最大的香菇產地和集散地”。

清康熙《慶元縣志》載;“慶邑 之民，以制蕈為業。老者在家，壯者居外，川、陜、云、貴無所不歷”。又據民國36 年《慶元…　香菇(Lentinula edodes (BerK)Pegler),俗稱香蕈，隸屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌目，側耳科，香菇屬。　香菇是我國著名食用菌。科學測定表明，每100克干香菇中含蛋白質13克，脂肪1.8克，碳水化合特54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，并富含鈣、磷、鐵、硒、維生素(B1、B2、C)等，含有7種人體必需的氨基酸。常食香菇有預防佝僂病、感冒，降低血壓、血脂，提高人體免疫力，治療貧血，降低癌癥發病率等功效，是延年益壽的天然保健食品。

慶元縣香菇市場建于1991開業，市場與慶元客運中心相連，交通十分方便，是慶元的經濟窗口。市場由慶元縣市場開發服務中心、縣供銷社投資興建，由浙江省城鄉規劃設計院設計，整體設計新穎，外觀宏偉美觀，內部設施完備，功能齊全。市場占地面積12383平方米，建筑面積12715平方米，擁有香菇交易攤店251間，是全國最大的香菇市場。

慶元香菇市場是香菇專業批發市場，主營香菇，兼營銀耳、木耳、灰樹花、牛肝菌等二十多種食用菌系列產品。年銷售干菇7000多噸，成交額10個億，創稅1000萬元。香菇及其他食用菌銷往國內二十多個省市，出口世界三十多個國家和地區，年出口干菇量達5300噸。建一個市場，富一方百姓，香菇購銷業的繁榮興旺帶動了交通運輸、郵電、廣電、飲食服務，城鎮建設等方面的快速發展，“中國香菇城”和慶元香菇市場的美名傳遍四面八方。

慶元香菇市場開業以來，獲得過許多榮譽，91年至95年連續五年兩次被評為“全國文明市場”;93年至95年連列“浙江省十大農副產品市場”榜首;94年榮獲“全國百強市場”稱號‘97年在沈陽召開的中國食用菌協會成立十周年慶祝大會上，被評為“全國食用菌先進市場”;98年被浙江省工商局授予“二星級文明規范市場”稱號;99年被浙江省人民政府確認為“省重點市場”，享受政府扶持政策，同時也為當地經濟發展起到推進作用。